Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Гуакамоле (II)

Ингредиенты:

- авокадо - 2 шт.
- свежий чили - 1-2 стручка
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- помидоры - 1 шт.
- сок лайма или лимона - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч. л.
- стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.
- соль - по вкусу

Рецепт:

Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и ложкой выбрать мякоть, после чего размять ее до получения однородной массы, но не пюре (должны чувствоваться кусочки мякоти). Лук, помидор, чили, сельдерей мелко порезать и соединить с авокадо. Посолить и заправить соком лайма. Сразу же подать к столу, поскольку гуакамоле быстро темнеет на воздухе.
Похожие рецепты
Португальский крестьянский хлеб
- сахар – 2 ст.л. - сухие дрожжи - 2 пакетика - дробленый ячмень (зерна) – 4.5 стакана - кукурузная мука (предпочтительнее белая) – 2.5 стакана - соль - 4 ч.л. - пшеничная муку – около 4.5 стаканов
Гуакамоле (I)
- авокадо - 2 шт. - бекон - 1-2 ломтика - лук репчатый - 1/2 луковицы - помидоры - 1 шт. - сок лайма или лимона - 1 ст.л. - соль - 1/4 ч. л. - острый красный перец - по вкусу
Пикадильо
- говяжий и свиной фарш - по 250г - красный виноградный уксус - 2 ст.л. - соль, перец - по вкусу - растительного масла - 1 ст.л. - лук репчатый - 1 небольшая луковица - чеснок - 1зубчик - свежий зеленый чили - 1 шт. - помидоры - 4-6 шт. - изюма без косточек - 3 ст.л. - очищенный миндаль - 60г - молотая гвоздика - 1/2 ч.л. - молотая корица - 1ч.л. - томатная паста - 2 ст.л.
Говядина с бобами по-мексикански
- говяжий фарш - 500г - лук репчатый - 1 луковица - чеснок - 3-4 зубчика - перец сладкий (зеленый или красный) - 1 шт. - консервированный зеленый чили - 120г - консервированные красные бобы (фасоль) - 500г - консервированная кукуруза - 320г - чили-пудра - 6 ч.л. - молотый тмин - 2 ч.л. - сушеный майоран - 1 ч.л. - консервированные очищенные помидоры - 800г - соль, свежемолотый черный перец, мелко нарезанная петрушка - по вкусу - сыр " - чеддер" - - 120г