Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Овощной суп

Ингредиенты:

- куриный бульон - 4 стакана
- вода - 2 стакана
- помидоры - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 1 зубчик
- соль - 1 ч.л.
- черный перец - 8 горошин
- гвоздика - 4 бутона
- картофель - 2-3 шт.
- кабачки (цуккини) - 1 маленького размера
- капуста белокочанная - 1/2 кочана
- морковь - 1-2 шт.

для украшения:

- сельдерей, сладкая кукуруза, нарезанный кориандр

Рецепт:

Положите в большую кастрюлю порезанные ломтиками помидоры, кольца лука, растертый с солью чеснок и залейте их бульоном и водой. Завяжите в кусочек тонкой ткани горошины перца и гвоздику и положите в кастрюлю. Доведите суп до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около 40 минут. Затем добавьте кубики картофеля, кабачка (цуккини), рубленую капусту, ломтики морковь, сельдерей и сладкую кукурузу. Накройте крышкой и варите овощи до мягкости примерно 10 минут. В конце варки выньте мешочек со специями.
Похожие рецепты
Говядина по-мексикански
- врезка говяжья - 400г - масло растительное - 2-3 ст.л. - чеснок - 5-6 зубчиков - лук - 1-2 небольшие луковицы - перец сладкий стручковый - 2 шт. - помидоры - 3 шт. - перец молотый черный, соль - по вкусу
Начо
- пшеничные тортильяс - 6 шт. для начинки: - тертый сыр " - чеддер" - - 100г - лук репчатый - 1 среднего размера луковица - свежий зеленый перец (без семян) - 1 шт. - зеленый чили - 1 шт. - маринованный чили сорта " - халепеньо" - - 1 шт. - молотый чили - 1 ч.л. - густая сметана - 3/4 стакана - масло растительное для жарки
Бурритос
- свинина вырезка - 900г - растительное масло - 1 ст.л. - соль - по вкусу - бульон - 1.5 стакана - томатная паста - 1 стакан - апельсиновая цедра - 1/2 ч.л. - консервированный чили (измельченный) - 1 ч. л. - тортильяс - 8 шт.
Напиток шоколадный
- шоколад темный - 100г - молоко - 1.5 стакана