А какой фантик у конфетки?
Крупные кондитерские компании, которые имеют широкий ассортимент продукции, предпочитают иметь собственное упаковочное производство, а не заказывать упаковку у других производителей. Собственный цех упаковки позволяет быстро реагировать на смену ассортимента, более оперативно внедрять новый дизайн упаковки, контролировать объемы производства и не зависеть от непредвиденных обстоятельств поставщиков. Чтобы обеспечить бесперебойную работу упаковочного цеха, в него требуется установить качественное оборудование и наладить бесперебойное снабжение сырьем для производства упаковки. Для производства огромного разнообразия упаковок для конфет, тортов, плиток, вафель, пряников и печенья используют сравнительно ограниченный набор сырья: картон, бумага, гранулы ПНД (см. сайт ) для производства полиэтилена и полиэтиленовой пленки, фольга.
Упаковка кондитерской продукции в основном служит для того, чтобы без проблем и неудобств доставить сладкий товар по назначению, тем не менее к ней предъявляется целый ряд серьезных требований. Во-первых, особое внимание уделяется способности упаковочного материала сохранить продукцию в течение всего срока годности: картонная упаковка не может конкурировать по срокам сохранения продукции с полиэтиленовой пленкой, но свою задачу в течение определенного срока должна выполнять. Следующее требование – оригинальный дизайн, который будет способствовать продвижению кондитерских изделий на рынке и созданию положительного имиджа среди потребителей. Одной из последних тенденций среди разработчиков вариантов упаковки является возможность вторичного использования или переработки упаковочного материала, так как многие потребители всерьез относятся к проблеме загрязнения окружающей среды и настаивают на том, чтобы упаковка была сделана из экологически чистого сырья.
О том, что к качеству упаковки в кондитерском производстве предъявляются серьезные требования, свидетельствует проведение специализированных выставок. В частности, в сентябре 2012 года в тринадцатый раз прошла выставка «Триумф упаковки» в рамках Международной выставки « SWEETS & BAKERY UKRAINE»
Упаковка кондитерской продукции в основном служит для того, чтобы без проблем и неудобств доставить сладкий товар по назначению, тем не менее к ней предъявляется целый ряд серьезных требований. Во-первых, особое внимание уделяется способности упаковочного материала сохранить продукцию в течение всего срока годности: картонная упаковка не может конкурировать по срокам сохранения продукции с полиэтиленовой пленкой, но свою задачу в течение определенного срока должна выполнять. Следующее требование – оригинальный дизайн, который будет способствовать продвижению кондитерских изделий на рынке и созданию положительного имиджа среди потребителей. Одной из последних тенденций среди разработчиков вариантов упаковки является возможность вторичного использования или переработки упаковочного материала, так как многие потребители всерьез относятся к проблеме загрязнения окружающей среды и настаивают на том, чтобы упаковка была сделана из экологически чистого сырья.
О том, что к качеству упаковки в кондитерском производстве предъявляются серьезные требования, свидетельствует проведение специализированных выставок. В частности, в сентябре 2012 года в тринадцатый раз прошла выставка «Триумф упаковки» в рамках Международной выставки « SWEETS & BAKERY UKRAINE»
