Схемы вентиляции отдельных цехов хлебозавода

Эффективность
работы системы общеобменной вентиляции на хлебозаводах определяется схемой
подачи свежего воздуха и удаления загрязненного. Чем эта схема продуманнее, тем
чище и свежее будет воздух в цехах.


В складах
тарного хранения муки основную опасность представляет мучная пыль. Работники
выполняют тяжелую работу, связанную с выгрузкой мешков, да еще помещение
отапливается. Чтобы создать более или менее комфортные условия для складских
работников, необходимо предусмотреть местные отсосы. Зимой у ворот
рекомендуется разместить воздушно-тепловую завесу, которая будет предотвращать поступление
холодного воздуха с улицы.


В теплый
период года склады необходимо обеспечить естественным притоком свежего воздуха
через окна или ворота.


В отделении
просеивания муки точно такая же проблема, как и на складах – мучная пыль,
поэтому здесь нужно предусмотреть установку кондиционеров (см. сайт услуги www.barkos.ru/montage), а также отсосы для пылящих машин: просеивательно-дозировочного
агрегата, шнеков, автовесов и бурата-просеивателя. Зимой местные отсосы
необходимо компенсировать подогретым наружным воздухом.


Дрожжевое и
заквасочное отделения характеризуются повышенным содержанием в воздухе
углекислого газа, а также высокой температурой воздуха из-за работающего
оборудования. Поэтому во все времена года должна быть предусмотрена
механическая вытяжка, но при этом 2/3 из верхней части цеха, а 1/3 из нижней.
Рабочую зону нужно обеспечить механической подачей свежего воздуха.

Дата: 16-05-2012, 03:25
Просмотров: 3 731
Комментарии:
Другие новости по теме:
    Группа компаний ABB
    Компания ABB - один из ведущих мировых производителей электрических двигателей, качество продукции компании подкрепляется вековым опытом работы на рынке электрооборудования.
    Как привлечь покупателя в свою кондитерскую?
    Огромное значение для любого заведения общественного питания имеет реклама, ведь она позволяет привлечь покупателей, заинтересовать их, а порой,даже помогает им найти дорогу, особенно, если кафе или кулинария находится во дворах.
    Может ли свежий хлеб причинить вред здоровью?
    В последние годы некоторые супермаркеты Владивостока стали практиковать «собственное производство», занимаясь готовкой салатов и выпечкой хлеба прямо на глазах покупателей.
    Схемы вентиляции различных цехов кондитерской фабрики
    Монтаж систем вентиляции и кондиционирования в цехах кондитерских фабрик обладает определенной спецификой, которая будет рассмотрена в настоящей статье.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.