В Петропавловске приготовили "Берингийский" хлеб с черемшой
Сентябрь 2017 года стал для Петропавловска месяцем необычного открытия, ведь свои двери гостеприимно распахнул магазин «Вегетория». Формат «Вегетории» для города оказался новинкой, способной разрушить существующие стереотипы. Из названия достаточно ясно следует, что речь идет о вегетарианском здоровом питании. Для жителей севера, возможности которых в употреблении свежих овощей и фруктов по сравнению с южанами весьма ограничены, правильное сбалансированное питание без продуктов животного происхождения обычно представляется чем-то из области фантастики.
Супружеская пара Василиса и Максим Кассап решили доказать, что и в не самых благоприятных климатических условиях можно придерживаться здорового питания. Начиная с теоретической просветительской деятельности, они постепенно пришли к выводу, что необходимо реализовывать свои убеждения на практике, чтобы заинтересовавшиеся их системой питания люди могли без проблем и усилий приобретать необходимые продукты в одном месте. Так возникла идея открытия эко-пекарни, предлагающей посетителям оригинальные изделия, приготовленные в соответствии с принципами здорового питания.
В середине февраля в магазины поступила ограниченная партия ржано-пшеничного хлеба, изготовленного с добавлением черемши. Необычный продукт получил название «Берингийский». Всего в эко-пекарне «Вегетория» испекли 1000 350-граммовых буханок хлеба. Продаются они в фирменных торговых точках «Вегетории» и в крупных магазинах Петропавловска-Камчатского и Елизова. В день открытия «Берингии», традиционной камчатской гонки, которое пройдет 3 марта, необычный хлеб также будет доступен покупателям.
Максим Кассап, владелец эко-пекарни, говорит, что по результатам реализации пробной партии будет принято решение о дальнейшем производстве полезного продукта.
Супружеская пара Василиса и Максим Кассап решили доказать, что и в не самых благоприятных климатических условиях можно придерживаться здорового питания. Начиная с теоретической просветительской деятельности, они постепенно пришли к выводу, что необходимо реализовывать свои убеждения на практике, чтобы заинтересовавшиеся их системой питания люди могли без проблем и усилий приобретать необходимые продукты в одном месте. Так возникла идея открытия эко-пекарни, предлагающей посетителям оригинальные изделия, приготовленные в соответствии с принципами здорового питания.
В середине февраля в магазины поступила ограниченная партия ржано-пшеничного хлеба, изготовленного с добавлением черемши. Необычный продукт получил название «Берингийский». Всего в эко-пекарне «Вегетория» испекли 1000 350-граммовых буханок хлеба. Продаются они в фирменных торговых точках «Вегетории» и в крупных магазинах Петропавловска-Камчатского и Елизова. В день открытия «Берингии», традиционной камчатской гонки, которое пройдет 3 марта, необычный хлеб также будет доступен покупателям.
Максим Кассап, владелец эко-пекарни, говорит, что по результатам реализации пробной партии будет принято решение о дальнейшем производстве полезного продукта.
