Китайские потребители усомнились в пользе шоколада
Забота о здоровье и рост цен оказали свое влияние на китайский шоколадный рынок, в частности, на стоимость и объемы продаж, сообщают аналитики.
Почти 60% любителей шоколада в Китае ограничили свои запросы, поскольку уверены, что этот шаг поможет им справится с проблемами со здоровьем и избыточным весом – такой результат был озвучен после подведения итогов интернет-опроса 2907 пользователей из Китая в возрасте от 20 до 49 лет.
Согласно полученным данным 47% любителей шоколада рассматривают темный шоколад как высококалорийный продукт, в то время как только 44% опрошенных считают его полезным для здоровья.
Такой результат является явным индикатором отношения китайских потребителей к темному шоколаду и их недостаточное понимание его положительного влияния на здоровье человека, считают аналитики исследовательской группы Mintel. Они рекомендуют производителям работать над смягчением опасений китайских потребителей в отношении сахара путем замены содержащегося в шоколаде сахара натуральными подсластителями.
Как отмечается, компании также могут получить преимущества на рынке, освещая качество ингредиентов своего шоколада, уделяя больше внимания текстуре и вкусу шоколадных изделий, поскольку эти стороны очень важны для китайских потребителей, и особенно пользе продукта для здоровья, поскольку только таким образом можно освоить современный рынок шоколада Китая.
Почти 60% любителей шоколада в Китае ограничили свои запросы, поскольку уверены, что этот шаг поможет им справится с проблемами со здоровьем и избыточным весом – такой результат был озвучен после подведения итогов интернет-опроса 2907 пользователей из Китая в возрасте от 20 до 49 лет.
Согласно полученным данным 47% любителей шоколада рассматривают темный шоколад как высококалорийный продукт, в то время как только 44% опрошенных считают его полезным для здоровья.
Такой результат является явным индикатором отношения китайских потребителей к темному шоколаду и их недостаточное понимание его положительного влияния на здоровье человека, считают аналитики исследовательской группы Mintel. Они рекомендуют производителям работать над смягчением опасений китайских потребителей в отношении сахара путем замены содержащегося в шоколаде сахара натуральными подсластителями.
Как отмечается, компании также могут получить преимущества на рынке, освещая качество ингредиентов своего шоколада, уделяя больше внимания текстуре и вкусу шоколадных изделий, поскольку эти стороны очень важны для китайских потребителей, и особенно пользе продукта для здоровья, поскольку только таким образом можно освоить современный рынок шоколада Китая.
