Структуру основных производителей хлеба и хлебобулочных изделий на Украине можно представить так:
- 72% хлеба и хлебобулочных изделий выпекают промышленные хлебозаводы, расположенные в городах и районных центрах. Их около 400;
Правительство Петербурга посредством своего государственного унитарного предприятия (ГУП) «Продовольственный фонд» приступает к зерновой интервенции на региональном рынке. ГУП заключил договоры с элеваторами о покупке 50 тыс. тонн зерна, которое в ближайшее время поступит в город.
Сразу несколько мировых бирж зафиксировали рост цен на зерно. Сейчас торговля идет тем, что удалось собрать в прошлом году. В этом урожай зерновых будет меньше.
Цены на зерно в России падают. Российский Минсельхоз утверждает, что это связано с «наполняемостью рынка». Практически, это ни о чем не говорит. Многие объективные данные за то, чтобы цены продолжали расти. Обозреватели удивляются: парадокс!
По состоянию на 25 сентября во всех категориях хозяйстна Украины озимыми зерновыми культурами засеяно 3,5 млн. га. Об этом сообщил министр аграрной политики Юрий Мельник в ходе международная конференция "Зерновая индустрия & EXTRUtec'2007" 26 сентября.
В Акмолинской области (в центре) Казахстана завершена уборка и собран рекордный за всю историю области урожай зерновых, сообщил директор областного департамента сельского хозяйства Аманжол Сейтжанов.
Уборка зерновых в Алтайском крае завершится через 5-7 дней, сообщил вице-губернатор региона Борис Неудахин на совещании зернопереработчиков.
В целом по Республике Беларусь сев озимых зерновых должен быть закончен к 30 сентября. Об этом сообщили в главном управлении растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Никто не будет спорить, что на первом месте, по сравнению со всеми остальными пищевыми продуктами, стоит хлеб. Точная дата, когда человек впервые стал производить для себя хлеб, никем не установлена. Как только человечество стало засеивать поля зерном, оно не захотело довольствоваться потреблением сырья. Люди научились готовить из зерен пищу
Многие аналитики называют ажиотаж, возникший вокруг цен на зерно, а как следствие и цен на хлеб, хлебным бумом.