Во Франции запретят использовать краситель Е171
Франция к концу этого года запретит использование широко применяемой пищевой добавки, после того, как исследования указали на потенциальные риски для здоровья потребителей, сообщил в пятницу французский чиновник газете Le Parisien.
Заместитель министра министерства окружающей среды Брун Пойрсон сообщил, что этот шаг позволит удалить наночастицы диоксида титана из конфет, готовых блюд и других пищевых продуктов. Франция уже обратилась в Еврокомиссию с просьбой принять аналогичные меры, подчеркнул он.
Добавка, используемая главным образом в качестве отбеливающего и осветляющего агента в конфетах, жевательной резинке, белых соусах и глазури для пирожных, известна на этикетках пищевых продуктов как искусственный краситель E171. Она также используется в солнцезащитных кремах из-за способности молекулы отражать ультрафиолетовые лучи.
Но критики утверждают, что она не имеет никакой питательной ценности и не продлевает срок годности, и может представлять опасность для человека, поскольку мелкие частицы могут проходить через защитные стенки органов, таких как печень, легкие или кишечник.
Франция в прошлом году заказала проведение исследования после того, как ученые сообщили, что диоксид титана может вызвать предраковые поражения у крыс. Исследователи из Франции и Люксембурга обнаружили 40-процентное увеличение предраковых состояний у лабораторных крыс, у которых молекула добавлялась к их питьевой воде в течение 100 дней.
Кроме того, добавка ингибировала иммунную систему крыс и ускоряла рост поражений, вызванных экспериментом, по данным французского института INRA, который принимал участие в исследовании.
Авторы исследования заявили, что диоксид титана был одобрен в США в 1966 году на уровне не более одного процента от веса пищевого продукта, но не было никаких ограничений, регулирующих ежедневное потребление в Европе.
Французская ассоциация по вопросам окружающей среды приветствовала это решение, одновременно призвав правительство запретить E171 в косметике и лекарствах, сославшись на риск, который он может нанести.
Многие французские производители конфет уже перестали добавлять пищевой краситель в продукцию перед ожидаемыми ограничениями на его использование.
Заместитель министра министерства окружающей среды Брун Пойрсон сообщил, что этот шаг позволит удалить наночастицы диоксида титана из конфет, готовых блюд и других пищевых продуктов. Франция уже обратилась в Еврокомиссию с просьбой принять аналогичные меры, подчеркнул он.
Добавка, используемая главным образом в качестве отбеливающего и осветляющего агента в конфетах, жевательной резинке, белых соусах и глазури для пирожных, известна на этикетках пищевых продуктов как искусственный краситель E171. Она также используется в солнцезащитных кремах из-за способности молекулы отражать ультрафиолетовые лучи.
Но критики утверждают, что она не имеет никакой питательной ценности и не продлевает срок годности, и может представлять опасность для человека, поскольку мелкие частицы могут проходить через защитные стенки органов, таких как печень, легкие или кишечник.
Франция в прошлом году заказала проведение исследования после того, как ученые сообщили, что диоксид титана может вызвать предраковые поражения у крыс. Исследователи из Франции и Люксембурга обнаружили 40-процентное увеличение предраковых состояний у лабораторных крыс, у которых молекула добавлялась к их питьевой воде в течение 100 дней.
Кроме того, добавка ингибировала иммунную систему крыс и ускоряла рост поражений, вызванных экспериментом, по данным французского института INRA, который принимал участие в исследовании.
Авторы исследования заявили, что диоксид титана был одобрен в США в 1966 году на уровне не более одного процента от веса пищевого продукта, но не было никаких ограничений, регулирующих ежедневное потребление в Европе.
Французская ассоциация по вопросам окружающей среды приветствовала это решение, одновременно призвав правительство запретить E171 в косметике и лекарствах, сославшись на риск, который он может нанести.
Многие французские производители конфет уже перестали добавлять пищевой краситель в продукцию перед ожидаемыми ограничениями на его использование.
