Компания Mars открыла Глобальный центр по безопасности пищевых продуктов в Китае
Компания Mars, производящая кондитерские изделия во всем мире, в том числе и на территории Российской Федерации, 24 сентября 2015 провела официальное открытие Глобального центра по безопасности пищевых продуктов (GFSC) недалеко от Пекина, Китай. Цель данного центра – предварительные исследования и реализация учебных программ компании в Азиатском регионе.
Поскольку компания известна своим высоким уровнем ответственности за обеспечение безопасности в глобальной цепи поставок продуктов питания в мировом бизнесе питания, который потребляет 7 млн. тонн сырья в год, вопрос создания такого центра именно в Китае возник достаточно давно. Пекин, конечно, как и весь Китай, является крайне важным регионом в мировой пищевой отрасли, и, соответственно, объектом интересов всех крупнейших игроков этого рынка.
В центре, который обошелся компании Mars в 15 млн. долларов США, разместятся лаборатории аналитической химии и микробиологии, а также интерактивные учебные лаборатории и конференц-зал. Это первый центр такого типа, построенный промышленной компанией с исключительной ориентацией на углубленные исследования в сфере безопасности пищевых продуктов, научные разработки по созданию новых продуктов и услуг, которые могут улучшить общественную безопасность продуктов питания, и образовательную составляющую.
Не менее важным моментом в назначении центра является то, что около 95% из мероприятий, которые в нем планируется проводить, будут доконкурентными и предназначены для выработки общественного достояния в сфере безопасности пищевых продуктов, то есть здесь будут проходить совещания, конференции, семинары и другие открытые мероприятия с участием ученых, общественности, властей и даже конкурентов с широким доступом к исследовательской и образовательной базе.
Поскольку компания известна своим высоким уровнем ответственности за обеспечение безопасности в глобальной цепи поставок продуктов питания в мировом бизнесе питания, который потребляет 7 млн. тонн сырья в год, вопрос создания такого центра именно в Китае возник достаточно давно. Пекин, конечно, как и весь Китай, является крайне важным регионом в мировой пищевой отрасли, и, соответственно, объектом интересов всех крупнейших игроков этого рынка.
В центре, который обошелся компании Mars в 15 млн. долларов США, разместятся лаборатории аналитической химии и микробиологии, а также интерактивные учебные лаборатории и конференц-зал. Это первый центр такого типа, построенный промышленной компанией с исключительной ориентацией на углубленные исследования в сфере безопасности пищевых продуктов, научные разработки по созданию новых продуктов и услуг, которые могут улучшить общественную безопасность продуктов питания, и образовательную составляющую.
Не менее важным моментом в назначении центра является то, что около 95% из мероприятий, которые в нем планируется проводить, будут доконкурентными и предназначены для выработки общественного достояния в сфере безопасности пищевых продуктов, то есть здесь будут проходить совещания, конференции, семинары и другие открытые мероприятия с участием ученых, общественности, властей и даже конкурентов с широким доступом к исследовательской и образовательной базе.
