В пекарне ООО «Колизей» Мурманской области выпечка хлеба производилась в антисанитарных условиях
17 марта в пекарне ООО «Колизей», которая расположена в городе Апатиты, была проведена проверка Управлением Роспотребнадзора по Мурманской области. В ходе осмотра помещений предприятия были обнаружены нарушения всех норм технического регламента.
1. Производственные цеха содержались в ужасном состоянии. Сотрудники Управления Роспотребнадзора не исключают факт загрязнения, выпекаемой фирмой, продукции.
2. Приобретаемое пекарней сырье, не имеет документов, которые подтверждали бы его качество и безопасность.
3. У воды, используемой для изготовления хлебобулочных изделий, было выявлено не соответствие требованиям питьевой воды.
4. Хранение сырья, предназначенного для выпечки, производилось в антисанитарных условиях.
5. Инженерные сети, а именно канализационные, в производственных цехах были оборудованы таким образом, что не исключался риск заражения хлебобулочной продукции различными грибками и бактериями.
На основании выше изложенных нарушений Управление Роспотребнадзора направило в арбитражный суд Мурманской области иск о привлечении пекарни ООО «Колизей» к административной ответственности. С учетом всех допущенных предприятием нарушений суд постановил удовлетворить иск Управления Роспотребнадзора и назначить компании наказание в виде административного штрафа, который составил 300 тыс. рублей.
1. Производственные цеха содержались в ужасном состоянии. Сотрудники Управления Роспотребнадзора не исключают факт загрязнения, выпекаемой фирмой, продукции.
2. Приобретаемое пекарней сырье, не имеет документов, которые подтверждали бы его качество и безопасность.
3. У воды, используемой для изготовления хлебобулочных изделий, было выявлено не соответствие требованиям питьевой воды.
4. Хранение сырья, предназначенного для выпечки, производилось в антисанитарных условиях.
5. Инженерные сети, а именно канализационные, в производственных цехах были оборудованы таким образом, что не исключался риск заражения хлебобулочной продукции различными грибками и бактериями.
На основании выше изложенных нарушений Управление Роспотребнадзора направило в арбитражный суд Мурманской области иск о привлечении пекарни ООО «Колизей» к административной ответственности. С учетом всех допущенных предприятием нарушений суд постановил удовлетворить иск Управления Роспотребнадзора и назначить компании наказание в виде административного штрафа, который составил 300 тыс. рублей.
