Конкурс кондитеров в Юрге
На прошлой неделе Юргинский технологический колледж встречал гостей со всего города. Дело в том, что здесь проводился конкурс кондитеров, задачей которых было испечь самый удивительный и вкусный торт. Победительница мероприятия сделала акцент на Олимпиаде, приготовив особенный «олимпийский» торт.
Олимпиада открылась 7 февраля 2014 года, а конкурс кондитеров в колледже прошел днем ранее. Конечно, Сочи и Юрга далеки друг от друга, тем не менее молодые кондитеры решили поддержать спортсменов, как российских, так и своих кузбасских, решив приготовить торты с олимпийской символикой.
Геннадий Павлючков, директор Юргинского технологического колледжа, рассказал, что все кондитеры, принимавшие участие в конкурсе, были заранее оповещены о тематике изделий, поэтому время придумать украшение для торта было у всех.
Торты не пекли, их создавали. Долго, тщательно, кропотливо. Участники в течение нескольких часов творили свои шедевры из муки, яиц, какао, орехов и сладкой мастики, превращая последнюю в удивительной красоты фигуры. В итоге победительницей конкурса стала Наталья Бенардаки, студентка Юргинского технологического колледжа. Именно она удостоится чести принять участие в национальном чемпионате поваров и кондитеров WorldSkills Russia-2014, который намечен на 16 мая и пройдет в Казани. Участник, занявший второе место, получил в подарок одеяло из верблюжьей шерсти.
Конкурс кондитеров в Юргинском технологическом колледже проводится уже не в первый раз. Но лишь Наталье Бенардаки удалось стать участником самого популярного чемпионата профессионального мастерства WorldSkills Russia. На арене чемпионата нужно быть чрезвычайно компетентным в своем деле: виртуозно пользоваться современными разработками в области кондитерского дела, быть на «ты» с оборудованием, которого на кухне с каждым годом все больше, успевать отслеживать новые тенденции.
Наталья придется сначала поехать в Новосибирск, где будет проведен отборочный тур, по итогам которого жюри выберет самых достойных из всех. Первый этап пройдет с 28 февраля по 28 марта. С 1 по 5 апреля пройдет региональный этап чемпионата, сам же чемпионат состоится 16 мая.
Цель WorldSkills Russia-2014 – поднять престиж рабочих профессий. На чемпионате помимо кондитеров свое мастерство будут показывать электромонтажники, сварщики, ксметологи, парикмахеры, повара, токари, фрезеровщики, дизайнеры, модельеры.
Олимпиада открылась 7 февраля 2014 года, а конкурс кондитеров в колледже прошел днем ранее. Конечно, Сочи и Юрга далеки друг от друга, тем не менее молодые кондитеры решили поддержать спортсменов, как российских, так и своих кузбасских, решив приготовить торты с олимпийской символикой.
Геннадий Павлючков, директор Юргинского технологического колледжа, рассказал, что все кондитеры, принимавшие участие в конкурсе, были заранее оповещены о тематике изделий, поэтому время придумать украшение для торта было у всех.
Торты не пекли, их создавали. Долго, тщательно, кропотливо. Участники в течение нескольких часов творили свои шедевры из муки, яиц, какао, орехов и сладкой мастики, превращая последнюю в удивительной красоты фигуры. В итоге победительницей конкурса стала Наталья Бенардаки, студентка Юргинского технологического колледжа. Именно она удостоится чести принять участие в национальном чемпионате поваров и кондитеров WorldSkills Russia-2014, который намечен на 16 мая и пройдет в Казани. Участник, занявший второе место, получил в подарок одеяло из верблюжьей шерсти.
Конкурс кондитеров в Юргинском технологическом колледже проводится уже не в первый раз. Но лишь Наталье Бенардаки удалось стать участником самого популярного чемпионата профессионального мастерства WorldSkills Russia. На арене чемпионата нужно быть чрезвычайно компетентным в своем деле: виртуозно пользоваться современными разработками в области кондитерского дела, быть на «ты» с оборудованием, которого на кухне с каждым годом все больше, успевать отслеживать новые тенденции.
Наталья придется сначала поехать в Новосибирск, где будет проведен отборочный тур, по итогам которого жюри выберет самых достойных из всех. Первый этап пройдет с 28 февраля по 28 марта. С 1 по 5 апреля пройдет региональный этап чемпионата, сам же чемпионат состоится 16 мая.
Цель WorldSkills Russia-2014 – поднять престиж рабочих профессий. На чемпионате помимо кондитеров свое мастерство будут показывать электромонтажники, сварщики, ксметологи, парикмахеры, повара, токари, фрезеровщики, дизайнеры, модельеры.
