В Туле за несоблюдение санитарных норм была закрыта пекарня
Деятельность пекарни OOO «Сокол» была приостановлена судом Пролетарского района города Тулы за нарушение санитарных правил и норм.
Предприятие работает на рынке уже не первый год, но его проверку не осуществляли ни разу. В ходе осмотра складских и производственных помещений оказалось, что помещения давно не ремонтировались. В итоге несвоевременного ремонта стены покрылись плесенью, местами нарушилась их целостность, что стало причиной нарушения температурного режима внутри склада и цеха, а также проникновения грызунов.
Склад не оборудован вентиляцией, полы в выбоинах и трещинах, а в моечной сломаны все смесители. Сырье хранилось в транспортной таре внутри производственного цеха, а мука – внутри склада, где свободно «прогуливались» крысы и мыши. Холодильное оборудование без термометров, осветительные приборы не защищены специальными арматурными экранами, мусор не вывозится, а лежит в проходах и коридорах, мешая работе сотрудников и создавая антисанитарные условия. Отсутствуют медицинские книжки на работников смены. В общем, на лицо полное не соблюдение санитарных норм и правил.
В итоге суд постановил приостановить деятельность пекарни ООО «Сокол» на 90 дней до полного устранения всех нарушений.
Предприятие работает на рынке уже не первый год, но его проверку не осуществляли ни разу. В ходе осмотра складских и производственных помещений оказалось, что помещения давно не ремонтировались. В итоге несвоевременного ремонта стены покрылись плесенью, местами нарушилась их целостность, что стало причиной нарушения температурного режима внутри склада и цеха, а также проникновения грызунов.
Склад не оборудован вентиляцией, полы в выбоинах и трещинах, а в моечной сломаны все смесители. Сырье хранилось в транспортной таре внутри производственного цеха, а мука – внутри склада, где свободно «прогуливались» крысы и мыши. Холодильное оборудование без термометров, осветительные приборы не защищены специальными арматурными экранами, мусор не вывозится, а лежит в проходах и коридорах, мешая работе сотрудников и создавая антисанитарные условия. Отсутствуют медицинские книжки на работников смены. В общем, на лицо полное не соблюдение санитарных норм и правил.
В итоге суд постановил приостановить деятельность пекарни ООО «Сокол» на 90 дней до полного устранения всех нарушений.
