Самый дешевый хлеб пекут хабаровские хлебопеки
Самый дешевый социальный батон «был пойман с поличным» в городе Хабаровск – об этом заявили депутаты Хабаровской городской думы в ходе выездного заседания. Проходило оно на хлебозаводе №6 местной компании «Колос-Пром», которое снабжает своей продукцией более половины предприятий общепита и городских торговых точек. В цехах предприятия производится около 100 наименований хлеба и хлебобулочных изделий, в том числе и социальные батоны – дарницкий, белый, кишиневский.
Завод недавно был модернизирован: закуплено и установлено новое оборудование, сделан косметический ремонт цехов и помещений для отдыха рабочих, в частности, в зоне раздевалок уложена паркетная доска (см. сайт ), вставлены пластиковые окна и покрашены стены.
По словам руководства хлебозавода, на социальные сорта хлеба рентабельность такова, что никакой прибыли с их продажи предприятие не имеет. Более того, иногда убыток с тонны готовой продукции составляет около 1000 рублей. Однако за счет дорогих сортов удается этот убыток перекрыть. Именно поэтому отпускная цена на социальный батон на хлебозаводе №6 ниже, чем у конкурентов.
Благодаря поддержке городских властей хлеб с предприятий доходил по самым минимальным наценкам, что в итоге и стало причиной громкого заявления: «В Хабаровске самый дешевый хлеб!» В сети магазинов «Ветеран» и в социальных киосках по продаже хлеба на продукцию хлебозавода №6 цена остается минимальной.
Депутаты, приехавшие на совещание, решили посмотреть на производство, чтобы понять, как удержать цены на нынешнем уровне и не допустить их повышения. Сделать это будет сложно, ведь только в январе инфляция на хлеб и хлебобулочные изделия составила 1%. Однако по словам руководства предприятия, за три года цена на социальный хлеб повысилась всего на 17%, а в связи с тем, что в этом году им удалось заключить выгодные контракты с поставщиками сырья, в ближайшие месяцы ждать повышения цен не стоит.
Завод недавно был модернизирован: закуплено и установлено новое оборудование, сделан косметический ремонт цехов и помещений для отдыха рабочих, в частности, в зоне раздевалок уложена паркетная доска (см. сайт ), вставлены пластиковые окна и покрашены стены.
По словам руководства хлебозавода, на социальные сорта хлеба рентабельность такова, что никакой прибыли с их продажи предприятие не имеет. Более того, иногда убыток с тонны готовой продукции составляет около 1000 рублей. Однако за счет дорогих сортов удается этот убыток перекрыть. Именно поэтому отпускная цена на социальный батон на хлебозаводе №6 ниже, чем у конкурентов.
Благодаря поддержке городских властей хлеб с предприятий доходил по самым минимальным наценкам, что в итоге и стало причиной громкого заявления: «В Хабаровске самый дешевый хлеб!» В сети магазинов «Ветеран» и в социальных киосках по продаже хлеба на продукцию хлебозавода №6 цена остается минимальной.
Депутаты, приехавшие на совещание, решили посмотреть на производство, чтобы понять, как удержать цены на нынешнем уровне и не допустить их повышения. Сделать это будет сложно, ведь только в январе инфляция на хлеб и хлебобулочные изделия составила 1%. Однако по словам руководства предприятия, за три года цена на социальный хлеб повысилась всего на 17%, а в связи с тем, что в этом году им удалось заключить выгодные контракты с поставщиками сырья, в ближайшие месяцы ждать повышения цен не стоит.
