Пока чистят дороги от снега, украинцы сами пекут хлеб
Сильные снегопады, которые прошли в юго-восточной Украине в начале января, показали, что не всегда дорожные службы могут справиться с неожиданным изменением погоды. Жители небольших населенных пунктов, оставшиеся без свежего хлеба, почувствовали себя жертвами обстоятельств.
Многие из них высказывали свое недовольство, однако повлиять на ситуацию были не в силах. Самые находчивые решили искать выход из сложного положения и стали пробовать выпекать хлеб в домашних условиях. На просторах Интернета были найдены несложные рецепты, и работа началась. По словам экспериментаторов, изготовление хлеба в домашних условиях – несложный процесс, однако незнание некоторых нюансов не позволяло достичь лучшего результата. В частности, немногие знали о том, что тесто для расстаивания лучше ставить не в теплое, а в прохладное место, например, на остекленный балкон, который многие хозяйки используют как дополнение к кухне. Качественное утепление и остекление балконов недорого (сайт услуги ) и доступно большинству жителей многоэтажных домов, а рациональное использование дополнительной площади позволяет решить ряд проблем, связанных с приготовлением хлеба в домашних условиях: на балконе можно оставить тесто для расстаивания, здесь же можно хранить и закваску, если за один раз не получилось использовать всю. Некоторые хозяйки отметили, что на прохладном балконе в течение непродолжительного времени закваска сохраняет свои качества лучше, чем в холодильнике.
В целом, качество самодельного хлеба было признано удовлетворительным, однако при возобновлении поставок хлеба люди все-таки отдадут предпочтение заводским хлебобулочным изделиям.
Многие из них высказывали свое недовольство, однако повлиять на ситуацию были не в силах. Самые находчивые решили искать выход из сложного положения и стали пробовать выпекать хлеб в домашних условиях. На просторах Интернета были найдены несложные рецепты, и работа началась. По словам экспериментаторов, изготовление хлеба в домашних условиях – несложный процесс, однако незнание некоторых нюансов не позволяло достичь лучшего результата. В частности, немногие знали о том, что тесто для расстаивания лучше ставить не в теплое, а в прохладное место, например, на остекленный балкон, который многие хозяйки используют как дополнение к кухне. Качественное утепление и остекление балконов недорого (сайт услуги ) и доступно большинству жителей многоэтажных домов, а рациональное использование дополнительной площади позволяет решить ряд проблем, связанных с приготовлением хлеба в домашних условиях: на балконе можно оставить тесто для расстаивания, здесь же можно хранить и закваску, если за один раз не получилось использовать всю. Некоторые хозяйки отметили, что на прохладном балконе в течение непродолжительного времени закваска сохраняет свои качества лучше, чем в холодильнике.
В целом, качество самодельного хлеба было признано удовлетворительным, однако при возобновлении поставок хлеба люди все-таки отдадут предпочтение заводским хлебобулочным изделиям.
