Батон не подорожал, он просто стал тяжелее
В городе Мариуполь внезапно подорожал хлеб, в частности цена на стандартный батон увеличилась почти на 0,2 грн. При невысоких доходах, вынуждающих мариупольчанок чаще думать о том, как накормить завтра семью, чем о новой шубке или о том, сколько стоит фотоэпилятор для лица, новости о подорожании взволновали горожан.
Однако производители хлеба с такой трактовкой категорически не согласны, они утверждают, что произошло не подорожание, а изменение ассортимента – классический батон «Пшеничный» весом 0,45 кг был заменен на батон «Нарезной» весом 0,5 кг. В связи с прибавкой в весе и произошел скачок цен.
«Нарезной» изготавливается по той же технологии, что и «Пшеничный», вот только его вес несколько больше. В соответствии с этим возросла и себестоимость изделия: батон без упаковки теперь стоит 3,55 грн., «нарезной» в упаковке – 3,65 грн., в упаковке нарезанный – 3,75 грн.
Изменение ассортимента произошло не случайно – в рамках единой унификации хлебобулочных изделий холдинг «Золотой урожай» и принял решение о том, чтобы все его заводы выпускали одни и те же сорта хлеба. Помимо увеличения цен некоторые сорта хлеба подешевели. Например, батон «Домашнего» теперь стоит 3,85 грн, что на 1,8% меньше, чем в августе.
Руководство холдинга поспешило успокоить жителей Мариуполя, сообщив, что социальные сорта хлеба будут продаваться по прежней цене. Многие уже заметили, что стоимость ходовых сортов напротив, стала снижаться – к примеру, формовой хлеб «Полесский» подешевел с 2,31 грн. до 2,27 грн.
Однако производители хлеба с такой трактовкой категорически не согласны, они утверждают, что произошло не подорожание, а изменение ассортимента – классический батон «Пшеничный» весом 0,45 кг был заменен на батон «Нарезной» весом 0,5 кг. В связи с прибавкой в весе и произошел скачок цен.
«Нарезной» изготавливается по той же технологии, что и «Пшеничный», вот только его вес несколько больше. В соответствии с этим возросла и себестоимость изделия: батон без упаковки теперь стоит 3,55 грн., «нарезной» в упаковке – 3,65 грн., в упаковке нарезанный – 3,75 грн.
Изменение ассортимента произошло не случайно – в рамках единой унификации хлебобулочных изделий холдинг «Золотой урожай» и принял решение о том, чтобы все его заводы выпускали одни и те же сорта хлеба. Помимо увеличения цен некоторые сорта хлеба подешевели. Например, батон «Домашнего» теперь стоит 3,85 грн, что на 1,8% меньше, чем в августе.
Руководство холдинга поспешило успокоить жителей Мариуполя, сообщив, что социальные сорта хлеба будут продаваться по прежней цене. Многие уже заметили, что стоимость ходовых сортов напротив, стала снижаться – к примеру, формовой хлеб «Полесский» подешевел с 2,31 грн. до 2,27 грн.
