Оренбуржцы вынуждены покупать некачественный хлеб
который проводится для сохранения самого главного символа нашего государства –
хлеба. В этом году будут оцениваться только ржаные изделия.
Оренбургскую область на данном конкурсе будут представлять большинство
предприятий, которые занимаются производством ржаного хлеба и других изделий из
ржаной муки.
Жюри предстоит сложная задача, ведь им придется оценить не только
качество хлеба, но и людей, которые вложили в него свою душу.
Но что думают по поводу оренбургского ржаного хлеба местные жители,
так ли они довольны его качеством?
В лабораториях «Роспотребнадзора» решили наугад проверить качество
некоторых видов ржаного хлеба, который был приобретен в обычно продуктовом
магазине. И «Бородинский», и хлеб высшего сорта, и батон «На здоровье» прошли
проверку на отлично. Показатели влажности, кислотности и пористости оказались в
норме. Хотя эксперты лаборатории уже не раз сталкивались с недобросовестными
производителями, которые нарушали технологии производства ржаного хлеба и
использовали некачественное сырье.
Впрочем, это касается не только Оренбурга, но и других городов России. Так, жители северной столицы,
задумавшись о том, где купать в Петербурга (сайт )
и какой для этих целей выбрать пляж, отдавали предпочтение тем пляжам Санкт-Петербурга,
которые находятся ближе к его центру. Там и чище, и спокойнее, и безопаснее.
Сами же
оренбуржцы уже не раз жаловались на плесень, которая встречается на булках, на
черствый, несвежий хлеб и на признаки картофельной болезни. Все это является
прямым признаком нарушений технологического процесса, но вот бороться за права
потребителей почему-то некому. «Роспотребнадзор» проводит проверки крайне
редко, чем дает повод пекарням расслабиться, а те, в свою очередь, используя такую
возможность, экономят на всем, чем только можно. А в итоге, покупатель остается
один на один со своей проблемой, которую сам решить не в силах.
