Что происходит с ценой на хлеб? Точка зрения власти и оценка эксперта
Впрочем, в среду городские власти официально опровергли эту информацию. "Предполагается, что данное повышение /цен на муку – ПРАЙМ-ТАСС/ не последнее, но к октябрю цены должны стабилизироваться. При этом работа, направленная на максимальное снижение негативных последствий роста цен, ведется Смольным сразу по нескольким направлениям", - подчеркивается в сообщении пресс-службы администрации губернатора. В частности, городские власти ведут переговоры с заинтересованными сторонами о "замораживании" цен на "социальные" сорта хлеба. В Москве удорожания пока не заметно, за счет запасов городу удается сдерживать рост цен. По данным Департамента продовольственных ресурсов Москвы, за период с 1 по 25 июня хлеб в целом подорожал не более чем на 0,5 проц. Но запасов хватит на три месяца, дальше придется покупать зерно по новой цене. Впрочем, городские власти также обещают сделать все возможное, чтобы горожане могли покупать хлеба вдоволь.
Похожие проблемы могут затронуть большинство регионов ЦФО, и не только, пессимистично предсказывают эксперты. Ленты информагентств пестрят сообщениями – в Самаре, Бурятии, на Алтае и в десятках других регионов хлеб уже подорожал на 10-15 проц, и конца этому не предвидится. Люди выстраиваются в очереди, мешками скупают зерно и муку и чуть ли не сушат сухари… Неудивительно, что подорожание столь социально значимого товара накануне выборов властям не нужно. Но почему же это происходит?
Представители власти и экспертного сообщества в один голос заявляют – немалую долю в нынешнем подорожании играют "общемировые факторы". Дорожает зерно, дорожает газ, дорожает нефть. Как рассказал сегодня министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев, причиной удорожания зерна стал целый комплекс факторов. Это, прежде всего, увеличение населения на планете в целом, и, как следствие, рост цен на зерно на мировом рынке. Только за последний месяц цена за тонну пшеницы выросла со 180 долл до 240 долл. А, как заявил ПРАЙМ-ТАСС директор информационно-аналитического департамента Российского зернового союза Сергей Шаховец, с лета прошлого года зерно подорожало в среднем на 70-80 проц. Дело в том, что мировой спрос на него растет, а производство замедляется. Кроме того, увеличивается производство биотоплива, на которое, в частности, идут зерновые. Еще одна причина подорожания зерна – его экспорт. В прошлом году Россия экспортировала порядка 12,1 млн т зерна. В принципе, нашей стране хватает зерна как на экспорт, так и для собственного потребления. Но с натяжкой. Из общего объема произведенного зерна /как фуражного, так и продовольственного/ - 78 млн т – при потребности, которую эксперт оценил в 69 млн т – остаток весь уходит на экспорт, да еще пришлось, видимо, залезать в закрома. В результате к новому сезону мы подошли с запасом всего в 9 млн т, что довольно мало.
"Если говорить о новом урожае, то сейчас уже собрано более 13 млн т, - заявил сегодня А.Гордеев. - Это на 3 млн больше, чем в прошлом году. В отношении ресурсов нет никакого беспокойства", - заверил он. По прогнозам С.Шаховца, в текущем году ожидается, что урожай составит в совокупности 79 млн т. Так что дефицита нет и не будет, уверен эксперт. Но есть и гораздо более пессимистичные прогнозы. "Битву с урожаем", как обычно, наш агропром проиграл, считают многие аналитики рынка. К тому же, малоснежная зима и засушливое лето сыграли не в пользу сельскохозяйственных культур. Наглядное подтверждение этому – июньская инфляция. За первый летний месяц она выросла на 1 проц, что по сравнению с 0,3 проц за июнь 2006 г ощутимо много. Достаточно хотя бы взглянуть на цены на столичных рынках и в магазинах, чтобы понять – традиционной "овощной" дефляции ждать не приходится.
Как поведет себя этот капризный показатель, покажет будущее. Мы же взглянем на рынок более пристально. Как рассказал С.Шаховец, пшеницы нам хватает и себе, и на экспорт. Хуже обстоит дело с кормовым зерном, которого действительно может и не хватить. Так, ожидается, что объемы собранного ячменя будут на 1,5 млн т меньше, чем в 2006 г. Потребление фуражного зерна растет, в частности, из-за национальных проектов. Следовательно, растет и его цена.
В принципе, зерно в последние годы дорожает стабильно, и на данный момент, по словам С.Шаховца, нет никаких реальных предпосылок к тому, что тренд изменится. А вот каким будет рост цен – зависит от многих факторов. В частности, от политики Украины: из-за засухи она в последнее время жестко квотирует экспорт зерна, в том числе, ячменя. В прошлом году произошло именно так, и это во многом помогло нашему ячменю выйти на мировой рынок в полной мере. Важна еще и экспортная политика, варианты которой сейчас обсуждаются. С одной стороны, запретить либо ограничить экспорт – это действенный способ победить дефицит. Но с другой – административное решение принимается в одну минуту, а вот его последствия могут быть крайне серьезными. Ведь нишу на рынке тут же займут другие. К тому же, такое решение обвалит и экспорт продовольственного зерна, по которому наши позиции сильны, рассказывает эксперт. Сегодня А.Гордеев в этой связи заявил, что не видит необходимости ограничивать экспорт зерна из РФ. "Естественно, есть разные инструменты, в том числе и ограничение экспорта, но сейчас в стране зерна появляется все больше. Поэтому никаких оснований для ограничений нет", - считает министр.
Если говорить о нынешнем сезоне, то он уже начался с высоких стартовых цен. Если год назад тонна зерна стоила 3 тыс руб, то сейчас – около 6 тыс руб. Это пшеница среднего класса, в остальных категориях цены могут варьироваться, но тренд остается тем же. Окончательно прояснится итоговый процент подорожания зерна осенью, когда урожай-2007 г будет собран.
Что касается хлеба, то в его цене составляющая собственно зерна составляет порядка 20-25 проц. Остальное приходится на другие факторы - цена электроэнергии, горюче-смазочные материалы и т.п. Их-то подорожание и сыграет определяющую роль в цене батона. По ряду оценок, остальные 80 проц стоимости набегают по дороге от поля до магазина. Поэтому часто раздаются предложения "прижать" монополистов-посредников, "душащих селян" и накручивающих цены. Государство, по мнению многих, должно установить порог цены и тем самым выбить почву из-под ног спекулянтов. Готовы ли власти последовать этому совету? В свое время А.Гордеев подчеркивал, что государство следит за ситуацией на рынке зерна и готово вмешаться в случае, если рост цен превысит темпы инфляции. Тогда власть может принять решение и выйти на рынок с зерновыми интервенциями. Однако инфляция в первом полугодии составила 5,7 проц, а хлеб в среднем по стране подорожал на 4,7 проц, так что запас еще есть. Возможно, такие интервенции будут проводиться в "точечном" порядке.
Можно сделать вывод, что сообщения о подорожании зерна стали для производителей ни чем иным, как поводом откорректировать цены на хлеб, которые сейчас достаточно занижены из-за социальной составляющей. Однако серьезного роста цен вряд ли стоит ожидать, особенно в предвыборный год. Ведь рост протестных настроений в обществе власти сейчас нужен еще меньше, чем обычно. Решение о цене хлеба будет, конечно, отдано на откуп местных властей. У них, в свою очередь, два пути – либо обеспечивать хлебопеков дотациями на поддержание ставшего убыточным производства, либо пустить цены в свободное плавание. При этом пекари будут стремиться цену увеличить максимально, а администрация – минимально. В целом "вилка роста" к концу года может составлять от 20 до 40 проц цены от уровня начала года. В большей степени подорожание коснется элитных сортов хлеба, и в меньшей - социально значимых. То есть, "нарезной" не подорожает, либо подорожает незначительно. А вот цены на новые сорта, то и дело появляющиеся в продаже, со всевозможными добавками, могут вырасти значительно, делает вывод С.Шаховец.
Похожие проблемы могут затронуть большинство регионов ЦФО, и не только, пессимистично предсказывают эксперты. Ленты информагентств пестрят сообщениями – в Самаре, Бурятии, на Алтае и в десятках других регионов хлеб уже подорожал на 10-15 проц, и конца этому не предвидится. Люди выстраиваются в очереди, мешками скупают зерно и муку и чуть ли не сушат сухари… Неудивительно, что подорожание столь социально значимого товара накануне выборов властям не нужно. Но почему же это происходит?
Представители власти и экспертного сообщества в один голос заявляют – немалую долю в нынешнем подорожании играют "общемировые факторы". Дорожает зерно, дорожает газ, дорожает нефть. Как рассказал сегодня министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев, причиной удорожания зерна стал целый комплекс факторов. Это, прежде всего, увеличение населения на планете в целом, и, как следствие, рост цен на зерно на мировом рынке. Только за последний месяц цена за тонну пшеницы выросла со 180 долл до 240 долл. А, как заявил ПРАЙМ-ТАСС директор информационно-аналитического департамента Российского зернового союза Сергей Шаховец, с лета прошлого года зерно подорожало в среднем на 70-80 проц. Дело в том, что мировой спрос на него растет, а производство замедляется. Кроме того, увеличивается производство биотоплива, на которое, в частности, идут зерновые. Еще одна причина подорожания зерна – его экспорт. В прошлом году Россия экспортировала порядка 12,1 млн т зерна. В принципе, нашей стране хватает зерна как на экспорт, так и для собственного потребления. Но с натяжкой. Из общего объема произведенного зерна /как фуражного, так и продовольственного/ - 78 млн т – при потребности, которую эксперт оценил в 69 млн т – остаток весь уходит на экспорт, да еще пришлось, видимо, залезать в закрома. В результате к новому сезону мы подошли с запасом всего в 9 млн т, что довольно мало.
"Если говорить о новом урожае, то сейчас уже собрано более 13 млн т, - заявил сегодня А.Гордеев. - Это на 3 млн больше, чем в прошлом году. В отношении ресурсов нет никакого беспокойства", - заверил он. По прогнозам С.Шаховца, в текущем году ожидается, что урожай составит в совокупности 79 млн т. Так что дефицита нет и не будет, уверен эксперт. Но есть и гораздо более пессимистичные прогнозы. "Битву с урожаем", как обычно, наш агропром проиграл, считают многие аналитики рынка. К тому же, малоснежная зима и засушливое лето сыграли не в пользу сельскохозяйственных культур. Наглядное подтверждение этому – июньская инфляция. За первый летний месяц она выросла на 1 проц, что по сравнению с 0,3 проц за июнь 2006 г ощутимо много. Достаточно хотя бы взглянуть на цены на столичных рынках и в магазинах, чтобы понять – традиционной "овощной" дефляции ждать не приходится.
Как поведет себя этот капризный показатель, покажет будущее. Мы же взглянем на рынок более пристально. Как рассказал С.Шаховец, пшеницы нам хватает и себе, и на экспорт. Хуже обстоит дело с кормовым зерном, которого действительно может и не хватить. Так, ожидается, что объемы собранного ячменя будут на 1,5 млн т меньше, чем в 2006 г. Потребление фуражного зерна растет, в частности, из-за национальных проектов. Следовательно, растет и его цена.
В принципе, зерно в последние годы дорожает стабильно, и на данный момент, по словам С.Шаховца, нет никаких реальных предпосылок к тому, что тренд изменится. А вот каким будет рост цен – зависит от многих факторов. В частности, от политики Украины: из-за засухи она в последнее время жестко квотирует экспорт зерна, в том числе, ячменя. В прошлом году произошло именно так, и это во многом помогло нашему ячменю выйти на мировой рынок в полной мере. Важна еще и экспортная политика, варианты которой сейчас обсуждаются. С одной стороны, запретить либо ограничить экспорт – это действенный способ победить дефицит. Но с другой – административное решение принимается в одну минуту, а вот его последствия могут быть крайне серьезными. Ведь нишу на рынке тут же займут другие. К тому же, такое решение обвалит и экспорт продовольственного зерна, по которому наши позиции сильны, рассказывает эксперт. Сегодня А.Гордеев в этой связи заявил, что не видит необходимости ограничивать экспорт зерна из РФ. "Естественно, есть разные инструменты, в том числе и ограничение экспорта, но сейчас в стране зерна появляется все больше. Поэтому никаких оснований для ограничений нет", - считает министр.
Если говорить о нынешнем сезоне, то он уже начался с высоких стартовых цен. Если год назад тонна зерна стоила 3 тыс руб, то сейчас – около 6 тыс руб. Это пшеница среднего класса, в остальных категориях цены могут варьироваться, но тренд остается тем же. Окончательно прояснится итоговый процент подорожания зерна осенью, когда урожай-2007 г будет собран.
Что касается хлеба, то в его цене составляющая собственно зерна составляет порядка 20-25 проц. Остальное приходится на другие факторы - цена электроэнергии, горюче-смазочные материалы и т.п. Их-то подорожание и сыграет определяющую роль в цене батона. По ряду оценок, остальные 80 проц стоимости набегают по дороге от поля до магазина. Поэтому часто раздаются предложения "прижать" монополистов-посредников, "душащих селян" и накручивающих цены. Государство, по мнению многих, должно установить порог цены и тем самым выбить почву из-под ног спекулянтов. Готовы ли власти последовать этому совету? В свое время А.Гордеев подчеркивал, что государство следит за ситуацией на рынке зерна и готово вмешаться в случае, если рост цен превысит темпы инфляции. Тогда власть может принять решение и выйти на рынок с зерновыми интервенциями. Однако инфляция в первом полугодии составила 5,7 проц, а хлеб в среднем по стране подорожал на 4,7 проц, так что запас еще есть. Возможно, такие интервенции будут проводиться в "точечном" порядке.
Можно сделать вывод, что сообщения о подорожании зерна стали для производителей ни чем иным, как поводом откорректировать цены на хлеб, которые сейчас достаточно занижены из-за социальной составляющей. Однако серьезного роста цен вряд ли стоит ожидать, особенно в предвыборный год. Ведь рост протестных настроений в обществе власти сейчас нужен еще меньше, чем обычно. Решение о цене хлеба будет, конечно, отдано на откуп местных властей. У них, в свою очередь, два пути – либо обеспечивать хлебопеков дотациями на поддержание ставшего убыточным производства, либо пустить цены в свободное плавание. При этом пекари будут стремиться цену увеличить максимально, а администрация – минимально. В целом "вилка роста" к концу года может составлять от 20 до 40 проц цены от уровня начала года. В большей степени подорожание коснется элитных сортов хлеба, и в меньшей - социально значимых. То есть, "нарезной" не подорожает, либо подорожает незначительно. А вот цены на новые сорта, то и дело появляющиеся в продаже, со всевозможными добавками, могут вырасти значительно, делает вывод С.Шаховец.
