Каждой четвертой российской семье порой не хватает денег на хлеб
Чаще всего хлеба не хватало в 90-е годы
Ситуация в прошлом, судя по данным опроса, мало отличалась от нынешней: 27% респондентов сказали, что бывали времена, когда им приходилось отказывать себе в хлебе из-за нехватки денег; не было такого у 70%. У респондентов спросили (в открытой форме), когда, в какие годы им не хватало денег на хлеб. Чаще всего в ответах упоминаются 90-е годы ("при Ельцине, при нашем губернаторе А. Руцком"; "когда предприятия в середине 90-х годов стояли" - 11%). Еще по 1% опрошенных особо выделили время после дефолта 1998 г. и период перестройки. Упомянули современный период - 6% ("для меня сейчас такие времена - я не могу покупать вволю хлеба"); советские времена - 3% ("конец 40-х - начало 50-х, когда в стране было тяжело жить в послевоенное время, шло восстановление разрушенного"; "брежневские <времена> - мало денег получали"; "довоенные и военные годы"). Были среди респондентов и те, кому, по их словам, всегда не хватало и сейчас не хватает денег на хлеб ("мы всю жизнь так живем, - и до войны, и после войны, и сейчас на хлеб не хватает" - 1%).
Большинство россиян не экономят на хлебе
Большинство россиян (58%), когда идут в булочную, не стараются экономить, сравнивая цены на разные сорта хлеба и выбирая подешевле. Учитывают цену хлеба 36% опрошенных (среди тех, кому часто не хватает денег на хлеб, таких 63%, а среди тех, с кем такое случается редко, - 54%). При этом большинству россиян (58%) буханка черного хлеба обходится в 10 рублей и меньше. От 11 до 16 рублей за черный хлеб платят 23% опрошенных, и лишь 1% - 17-20 рублей. Совсем не покупают черного хлеба 13% наших сограждан. Цена на белый хлеб отличается мало. Платят за буханку белого 10 рублей и меньше, по их словам, 61% респондентов; 11-16 рублей - 24%; 17-20 рублей - 2%; 21-25 рублей - 1%. Не покупают белый хлеб вовсе - 9%. Оговоримся: если люди не покупают хлеб, это не означает, что они его не едят. Как выяснилось в ходе одного из предыдущих опросов (11 августа 2006 г.), таких лишь 1%. Кстати, больше четверти россиян более-менее регулярно выпекают хлеб сами.
Сегодня в магазинах полки буквально ломятся от хлеба: Пшеничный, Урожайный, Бородинский, Заварной, разнообразная выпечка. Что же входит в цену продукта №1? Безусловно, это аренда помещения, зарплата работникам торговой точки, коммунальные платежи и инкассация денежных средств () за счет банка. Правда стоимость инкассации мизерно мала по сравнению с теми же коммунальными платежами.
Цена на хлеб "зависит от нефти и Чубайса"
Большинство россиян (58%) считают нынешнюю цену хлеба нормальной, приемлемой. 36% - слишком высокой. Это чаще респонденты 55 лет и старше (45%), с образованием ниже среднего (47%), с доходом меньше 2000 рублей (49%), жители сел (46%). 1% респондентов заявили, что хлеб сейчас слишком дешев. У россиян спрашивали, растет ли цена на хлеб, там, где они живут. Не замечают роста цен лишь 7% участников опроса. Сказали, что цена на хлеб хотя и растет, но медленнее, чем на другие продукты питания, 24% опрошенных. Полагают, что хлеб дорожает теми же темпами, что и другие продукты, 40% респондентов. На взгляд 14% опрошенных, цена на хлеб растет даже быстрее.
Объясняя в ответах на соответствующий открытый вопрос, почему, по их мнению, растут цены на хлеб, респонденты чаще всего (28%) упоминали рост цен на электроэнергию и ГСМ ("все зависит от нефти и Чубайса"). Назвали причиной роста цены на хлеб инфляцию 10% опрошенных. Такая же доля респондентов говорили о развале сельского хозяйства, сокращении посевных площадей ("…нет колхозов, нет техники"; "люди не работают, земли пустуют"). По мнению 5% участников опроса, причина подорожания хлеба - рост цен на зерно. Еще 3% упомянули нехватку зерна в стране. Упрекают государство в бездействии, отсутствии контроля за ценами - 4% респондентов ("правительство плохо работает, монополистов не сдерживает"; "от президента все цены зависят, как он распорядится"). Столько же - 4% - заявили, что цены на хлеб взвинчивают производители, переработчики, перекупщики ("много нахлебников-посредников, нет прямых поставок").
Опрос населения проведен фондом "Общественное мнение" в 100 населенных пунктах 44 областей, краев и республик России. Интервью по месту жительства 9-10 сентября 2006 г.. 1500 респондентов. Статистическая погрешность не превышает 3,6%.
Ситуация в прошлом, судя по данным опроса, мало отличалась от нынешней: 27% респондентов сказали, что бывали времена, когда им приходилось отказывать себе в хлебе из-за нехватки денег; не было такого у 70%. У респондентов спросили (в открытой форме), когда, в какие годы им не хватало денег на хлеб. Чаще всего в ответах упоминаются 90-е годы ("при Ельцине, при нашем губернаторе А. Руцком"; "когда предприятия в середине 90-х годов стояли" - 11%). Еще по 1% опрошенных особо выделили время после дефолта 1998 г. и период перестройки. Упомянули современный период - 6% ("для меня сейчас такие времена - я не могу покупать вволю хлеба"); советские времена - 3% ("конец 40-х - начало 50-х, когда в стране было тяжело жить в послевоенное время, шло восстановление разрушенного"; "брежневские <времена> - мало денег получали"; "довоенные и военные годы"). Были среди респондентов и те, кому, по их словам, всегда не хватало и сейчас не хватает денег на хлеб ("мы всю жизнь так живем, - и до войны, и после войны, и сейчас на хлеб не хватает" - 1%).
Большинство россиян не экономят на хлебе
Большинство россиян (58%), когда идут в булочную, не стараются экономить, сравнивая цены на разные сорта хлеба и выбирая подешевле. Учитывают цену хлеба 36% опрошенных (среди тех, кому часто не хватает денег на хлеб, таких 63%, а среди тех, с кем такое случается редко, - 54%). При этом большинству россиян (58%) буханка черного хлеба обходится в 10 рублей и меньше. От 11 до 16 рублей за черный хлеб платят 23% опрошенных, и лишь 1% - 17-20 рублей. Совсем не покупают черного хлеба 13% наших сограждан. Цена на белый хлеб отличается мало. Платят за буханку белого 10 рублей и меньше, по их словам, 61% респондентов; 11-16 рублей - 24%; 17-20 рублей - 2%; 21-25 рублей - 1%. Не покупают белый хлеб вовсе - 9%. Оговоримся: если люди не покупают хлеб, это не означает, что они его не едят. Как выяснилось в ходе одного из предыдущих опросов (11 августа 2006 г.), таких лишь 1%. Кстати, больше четверти россиян более-менее регулярно выпекают хлеб сами.
Сегодня в магазинах полки буквально ломятся от хлеба: Пшеничный, Урожайный, Бородинский, Заварной, разнообразная выпечка. Что же входит в цену продукта №1? Безусловно, это аренда помещения, зарплата работникам торговой точки, коммунальные платежи и инкассация денежных средств () за счет банка. Правда стоимость инкассации мизерно мала по сравнению с теми же коммунальными платежами.
Цена на хлеб "зависит от нефти и Чубайса"
Большинство россиян (58%) считают нынешнюю цену хлеба нормальной, приемлемой. 36% - слишком высокой. Это чаще респонденты 55 лет и старше (45%), с образованием ниже среднего (47%), с доходом меньше 2000 рублей (49%), жители сел (46%). 1% респондентов заявили, что хлеб сейчас слишком дешев. У россиян спрашивали, растет ли цена на хлеб, там, где они живут. Не замечают роста цен лишь 7% участников опроса. Сказали, что цена на хлеб хотя и растет, но медленнее, чем на другие продукты питания, 24% опрошенных. Полагают, что хлеб дорожает теми же темпами, что и другие продукты, 40% респондентов. На взгляд 14% опрошенных, цена на хлеб растет даже быстрее.
Объясняя в ответах на соответствующий открытый вопрос, почему, по их мнению, растут цены на хлеб, респонденты чаще всего (28%) упоминали рост цен на электроэнергию и ГСМ ("все зависит от нефти и Чубайса"). Назвали причиной роста цены на хлеб инфляцию 10% опрошенных. Такая же доля респондентов говорили о развале сельского хозяйства, сокращении посевных площадей ("…нет колхозов, нет техники"; "люди не работают, земли пустуют"). По мнению 5% участников опроса, причина подорожания хлеба - рост цен на зерно. Еще 3% упомянули нехватку зерна в стране. Упрекают государство в бездействии, отсутствии контроля за ценами - 4% респондентов ("правительство плохо работает, монополистов не сдерживает"; "от президента все цены зависят, как он распорядится"). Столько же - 4% - заявили, что цены на хлеб взвинчивают производители, переработчики, перекупщики ("много нахлебников-посредников, нет прямых поставок").
Опрос населения проведен фондом "Общественное мнение" в 100 населенных пунктах 44 областей, краев и республик России. Интервью по месту жительства 9-10 сентября 2006 г.. 1500 респондентов. Статистическая погрешность не превышает 3,6%.
