Мастер-класс рациональной экономии от компании Essity
Любому предпринимателю хочется оптимизировать производственные расходы, чтобы получать большую прибыль, однако иногда неправильно выбранный путь оптимизации может привести предприятие к убыткам. Например, в ресторанном бизнесе такое случается, когда администрация заведения делает попытки сэкономить на гигиенических стандартах. Существует широко распространенное мнение, что поддержание безукоризненной чистоты во всех помещениях ресторана – дорогое удовольствие, тем не менее, есть и приемлемые варианты решения этого вопроса. В частности, пятидесятилетний опыт работы с брендом Tork компании Essity. Особенность этого бренда заключается в термине «cost in use», означающем «стоимость в использовании», благодаря которому можно существенно сократить расходы на поддержание чистоты в ресторанах и кафе. Эта продукция не относится к эконом-сегменту, тем не менее, ее использование экономически более целесообразно, чем применение дешевых аналогов.
В первую очередь следует обратить внимание на инновационность и многофункциональность материалов, которые в качестве расходных предлагает Tork. Нетканый материал Tork облегчит работу на кухне, ведь с его помощью можно и процеживать жидкости, и натирать столовое стекло, и деликатно вытирать поверхности, чтобы на них не оставались микроцарапины и разводы, и даже прихватывать горячую посуду. Не менее полезной на кухне станет и протирочная бумага, которая лучше впитывает влагу и не рвется при намокании. Удалить лишний жир с уже готового блюда, подсушить влажные полуфабрикаты, удалить капли воды с посуды и инвентаря – все это можно сделать с помощью бумаги Tork Reflex.
Чтобы сократить расход гигиенической продукции, компания предлагает эффективные диспенсеры, оснащенные функцией полистового отбора, то есть за один раз повар получит гигиенический продукт для одной операции – протереть поверхность стола или вытереть руки.
В гостевой зоне ресторана предлагается использовать Tork Xpressnap – диспенсер для салфеток, который органично будет смотреться как на барной стойке, так и на столике, что позволит избежать нерационального использования салфеток. Практика ресторанов наглядно демонстрирует эффективность этого устройства, ведь расход салфеток в заведениях, использующих Tork Xpressnap с полистовым отбором снижается на четверть, кроме того, улучшается вид сервированного стола.
Многоразовые приспособления компании Essity изготовлены из прочного износостойкого пластика, следовательно, могут использоваться долгое время. Презентабельный внешний вид диспенсеров вызывает более бережное отношение со стороны персонала, а обтекаемая форма облегчает процесс уборки, из-за чего эти устройства надолго сохраняют привлекательность. Комплексный подход сотрудников компании Essity к решению вопросов профессиональной гигиены повышает популярность продукции бренда Tork среди рестораторов.
В первую очередь следует обратить внимание на инновационность и многофункциональность материалов, которые в качестве расходных предлагает Tork. Нетканый материал Tork облегчит работу на кухне, ведь с его помощью можно и процеживать жидкости, и натирать столовое стекло, и деликатно вытирать поверхности, чтобы на них не оставались микроцарапины и разводы, и даже прихватывать горячую посуду. Не менее полезной на кухне станет и протирочная бумага, которая лучше впитывает влагу и не рвется при намокании. Удалить лишний жир с уже готового блюда, подсушить влажные полуфабрикаты, удалить капли воды с посуды и инвентаря – все это можно сделать с помощью бумаги Tork Reflex.
Чтобы сократить расход гигиенической продукции, компания предлагает эффективные диспенсеры, оснащенные функцией полистового отбора, то есть за один раз повар получит гигиенический продукт для одной операции – протереть поверхность стола или вытереть руки.
В гостевой зоне ресторана предлагается использовать Tork Xpressnap – диспенсер для салфеток, который органично будет смотреться как на барной стойке, так и на столике, что позволит избежать нерационального использования салфеток. Практика ресторанов наглядно демонстрирует эффективность этого устройства, ведь расход салфеток в заведениях, использующих Tork Xpressnap с полистовым отбором снижается на четверть, кроме того, улучшается вид сервированного стола.
Многоразовые приспособления компании Essity изготовлены из прочного износостойкого пластика, следовательно, могут использоваться долгое время. Презентабельный внешний вид диспенсеров вызывает более бережное отношение со стороны персонала, а обтекаемая форма облегчает процесс уборки, из-за чего эти устройства надолго сохраняют привлекательность. Комплексный подход сотрудников компании Essity к решению вопросов профессиональной гигиены повышает популярность продукции бренда Tork среди рестораторов.
