Разработка интерьера кафе: доверить профессионалу или попробовать самому?
Говорить о важности интерьера кафе или ресторана можно до бесконечности – вопрос, безусловно, важный и интересный, тем более, что споры о том, стоит ли доверять оформление кафе профессионалам, продолжаются до сих пор и очень часто проходят на уровне высокого эмоционального напряжения. Действительно, в распоряжении владельца кафе или другого заведения денежные средства, примеры интерьеров конкурентов, специализированные издания и интернет-сайты, советы «бывалых» друзей, а услуги хорошего дизайнера обычно обходятся недешево. При этом мало кто задумывается, что разработка интерьера, выполненная в дизайн-бюро , будет абсолютно уникальной, концептуальной и повысит шансы заведения в конкурентной борьбе.
На самом деле, хорошая добротная обстановка в кафе сегодня не считается чем-то необычным, таких мест достаточно много, и именно поэтому они не остаются в памяти, сливаясь с десятками таких же однотипных и безликих кафе. А ведь задача владельца заключается как раз в создании своеобразной базы постоянных клиентов, которые будут рекомендовать кафе или ресторан своим друзьям и знакомым и сделать это будет проще в случае, если необычные, разнообразные и качественные блюда будут подаваться высокопрофессиональными официантами в приятной, расслабляющей и интересной обстановке.
Еще больше проблем с интерьером возникнет, если владелец захочет создать тематическое кафе. Выбор тем для оформления безграничен так же, как и возможностей реализации подобного проекта, но, к сожалению, часто эта интересная идея сводится к бессистемному развешиванию по стенам или расставлению вдоль них всего, что, так или иначе, имеет отношение к основной теме. Создание гармоничного тематического интерьера, где каждая деталь имеет свое место и несет определенную смысловую нагрузку, - чаще всего задача, выполнение которой под силу лишь профессиональному дизайнеру.
Владельцам заведений общественного питания не стоит особо рассчитывать на то, что получится преподнести нагромождение предметов обстановки в качестве эксклюзивного интерьера.
На самом деле, хорошая добротная обстановка в кафе сегодня не считается чем-то необычным, таких мест достаточно много, и именно поэтому они не остаются в памяти, сливаясь с десятками таких же однотипных и безликих кафе. А ведь задача владельца заключается как раз в создании своеобразной базы постоянных клиентов, которые будут рекомендовать кафе или ресторан своим друзьям и знакомым и сделать это будет проще в случае, если необычные, разнообразные и качественные блюда будут подаваться высокопрофессиональными официантами в приятной, расслабляющей и интересной обстановке.
Еще больше проблем с интерьером возникнет, если владелец захочет создать тематическое кафе. Выбор тем для оформления безграничен так же, как и возможностей реализации подобного проекта, но, к сожалению, часто эта интересная идея сводится к бессистемному развешиванию по стенам или расставлению вдоль них всего, что, так или иначе, имеет отношение к основной теме. Создание гармоничного тематического интерьера, где каждая деталь имеет свое место и несет определенную смысловую нагрузку, - чаще всего задача, выполнение которой под силу лишь профессиональному дизайнеру.
Владельцам заведений общественного питания не стоит особо рассчитывать на то, что получится преподнести нагромождение предметов обстановки в качестве эксклюзивного интерьера.
