Оригинальное световое решение позволит обновить интерьер без серьезных вложений
Популярность мест, где можно перекусить, выпить кофе, провести время с друзьями, сегодня ни у кого не вызывает сомнений. Предприниматели, стоявшие у истоков этого бизнеса, отмечают, что сейчас люди куда более охотно отправляются в кафе или ресторан не только по какому-нибудь торжественному случаю, но и просто так. Повышение уровня жизни позволяет внести подобную статью расходов в семейный бюджет.
Однако в связи с этим возрастают и требования к самому заведению. Придирчивый потребитель оценит все – и внимательность обслуживающего персонала, и ассортимент меню, и качество приготовленных блюд, и окружающую обстановку. Если какая-то деталь ему не понравится, он, скорее всего, больше не вернется, отправившись на поиски более комфортного места. Кстати, именно поэтому время от времени стоит менять интерьер и ассортимент потому, что клиенты уходят и в поисках новых ощущений. Заведение не должно успеть надоесть – это правило стараются соблюдать многие успешные рестораторы, которые считают периодические частичные обновления нормой работы кафе или ресторана.
Если на серьезные «реформы» интерьера нет времени или свободных средств, можно попробовать сместить акценты с помощью некоторых ярких деталей. Самым простым и доступным способом является замена освещения, так как появление новых светильников или люстр обычно бросается в глаза посетителям.
Однако заменить одни светильники другими без эстетического ущерба общему внешнему виду – не всегда легкая задача, поэтому за помощью в этом, казалось бы, несложном деле все же лучше обратиться к дизайнерам. Они учтут стилевую направленность оформления и подберут новые осветительные приборы или системы, органично вписывающиеся в обстановку. Хотя иногда и у профессионалов возникают определенные сложности. Дизайнеры признаются, что в магазинах специальной светотехники не всегда бывают нужные модели, и приходится идти на хитрость: например, купить потолочную люстру для спальни и разместить ее в центре торгового зала только потому, что именно она лучше всего вписывается в уже имеющийся интерьер.
В кафе в большей степени, чем в ресторанах, пользуются популярностью эксперименты со световым оформлением, с использованием ярких цветов и оригинальных световых сочетаний. Широчайший простор для творчества создает использование современных осветительных систем, например, светодиодных лент, с помощью которых можно создавать неповторимые световые панно.
Однако в связи с этим возрастают и требования к самому заведению. Придирчивый потребитель оценит все – и внимательность обслуживающего персонала, и ассортимент меню, и качество приготовленных блюд, и окружающую обстановку. Если какая-то деталь ему не понравится, он, скорее всего, больше не вернется, отправившись на поиски более комфортного места. Кстати, именно поэтому время от времени стоит менять интерьер и ассортимент потому, что клиенты уходят и в поисках новых ощущений. Заведение не должно успеть надоесть – это правило стараются соблюдать многие успешные рестораторы, которые считают периодические частичные обновления нормой работы кафе или ресторана.
Если на серьезные «реформы» интерьера нет времени или свободных средств, можно попробовать сместить акценты с помощью некоторых ярких деталей. Самым простым и доступным способом является замена освещения, так как появление новых светильников или люстр обычно бросается в глаза посетителям.
Однако заменить одни светильники другими без эстетического ущерба общему внешнему виду – не всегда легкая задача, поэтому за помощью в этом, казалось бы, несложном деле все же лучше обратиться к дизайнерам. Они учтут стилевую направленность оформления и подберут новые осветительные приборы или системы, органично вписывающиеся в обстановку. Хотя иногда и у профессионалов возникают определенные сложности. Дизайнеры признаются, что в магазинах специальной светотехники не всегда бывают нужные модели, и приходится идти на хитрость: например, купить потолочную люстру для спальни и разместить ее в центре торгового зала только потому, что именно она лучше всего вписывается в уже имеющийся интерьер.
В кафе в большей степени, чем в ресторанах, пользуются популярностью эксперименты со световым оформлением, с использованием ярких цветов и оригинальных световых сочетаний. Широчайший простор для творчества создает использование современных осветительных систем, например, светодиодных лент, с помощью которых можно создавать неповторимые световые панно.
