Мебель для ресторанов – авторский дизайн или типовые решения?

Открывая собственный ресторан, его хозяин желает видеть свое заведение не стандартным образчиком «совкового» общепита, а уютным гнездышком, где посетителям всегда приятно будет провести время, сытно и с аппетитом покушать, а заодно и пообщаться с друзьями. Поэтому подбор мебели представляет собой комплексную задачу, в процессе решения которой хозяин заведения не просто оценивает прочность и долговечность столов, стульев, кресел и стоек, но и их соответствие стилевому решению интерьера, удобство, качество материала, из которого они изготовлены. Для небольшого кафе или бара наличие авторской мебели не столь актуально, однако для солидного ресторана, продвигающего себя как бренд, подбор предметов интерьера чрезвычайно важен. Выбирать мебель для ресторанов обычно приходится из двух возможных вариантов: готовое стандартное решение, либо мебель по индивидуальному заказу. Разумеется, последняя стоит несколько дороже, зато ее эксклюзивный дизайн определяется как оригинальным интерьером ресторана, так и фантазией мастера-изготовителя. Выбор, как правило, осуществляется, исходя из каждой конкретной ситуации.

Без сомнения, стандартные решения также имеют право на жизнь. Однако стандарт и массовость сводят на нет сам принцип дизайна интерьеров. Низкая стоимость однозначно представляет собой преимущество стандартной мебели в глазах заказчиков. Но здесь нельзя исключить и наличие брака, и зачастую весьма неудачный подбор материала, а порой даже весьма низкое качество изделий в целом. Хотя при необходимости именно стандарт помогает оперативно организовать летнюю площадку перед рестораном, обустроить новый зал, если ресторан расширяется. Несомненным преимуществом такой мебели является и ее предсказуемость: всегда можно спрогнозировать, как стандартные столы и стулья будут выглядеть в данном конкретном интерьере – достаточно лишь изучить фотографии и представить себе этот гарнитур в интерьере собственного ресторана.

Единственным минусом авторской мебели является то, что ее производство длится намного дольше, чем процесс изготовления мебели стандартной. В остальном эксклюзивная мебель превосходит стандарт: это и превосходное качество, и индивидуальный подбор материалов, и, наконец, креативный дизайн. Такая мебель станет значимой частью бренда ресторана, подтверждением того, что данное заведение проявляет максимальную заботу о комфорте гостей и о собственном имидже.