Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Бабка картофельная по-французски

Ингредиенты:

- картофель - 10 шт. небольшого размера
- мука - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 2 луковицы
- свиное сало - 50 г
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- соль, перец - по вкусу.

Рецепт:

В сырой тертый картофель положить яйцо, муку, пассерованный на сале лук, перец черный молотый, посолить и все перемешать. Сформовать небольшую бабку, положить на сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку выпекать до образования румяной корочки (готовность бабки проверить, проткнув ее спичкой,- на краях не должно быть теста). Бабку подавать в горячем виде с маслом, молоком, сметаной или белым соусом.
Похожие рецепты
Запеканка из топинамбура
- топинамбур - 500г - молоко - 50г - масло растительное - 50г - яйцо - 2 шт. - соль.
Бабка картофельная
- картофель - 5 шт. - мука - 1 ст.л. - яйцо - 1 шт. - лук репчатый - 1 луковица - сметана (или сливки) - 1 стакан - сало - 50г.
Запеканка из овощей с кукурузными хлопьями
- жир (или масло) - 4 ст.л. - кукурузные хлопья - 200г - морковь - 6-7 шт. - цветная капуста - 600г - молоко - 2 стакана - колбаса - 400г - яйцо - 3 шт. - сыр (тертый) - 4 ст.л. - зелень петрушки - 1 пучок - соль - по вкусу.
Артишоки фаршированные
- артишок - 6 шт. - лук репчатый - 6 шт. - лимон - 1 шт. - чеснок - 4 зубчика - пучок петрушки - мяты - 5-6 веточек - панировочные сухари - 1.5 стакана - растительное масло - 3/4 стакана - куриный бульон - соль и перец