Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салатный маринад с чесноком

Ингредиенты:

- чеснок - 4 зубчика
- яйцо (желток) - 1 шт.
- растительное масло - 1 стакан
- черный перец (молотый) - щепотка
- сахар - щепотка
- лимонный сок - 1-2 ч.л.

Рецепт:

Четыре зубчика чеснока растереть, прибавить к желтку и взбить вместе с ним при добавлении растительного масла, - сначала по капле, а потом маленькой струйкой (1 стакан). Продолжать взбивать после прибавления соли, лимонного сока (1-2 ч. ложки), щепотки молодого черного перца и щепотки сахара до получения консистенции жидкого майонеза (если смесь слишком густая, следует разбавить ее 1-2 ч. ложками воды или овощного отвара). Маринад использовать с отварными корнеплодами, предварительно отцеженными и нарезанными кубиками.
Похожие рецепты
Заправка из йогурта с брынзой
- йогурт - 250мл - чеснок - 1 зубчик - мята свежая - оливковое масло - 3 ст.л. - брынза - 200г - соль, молотый черный перец
Салатная заправка с кунжутом
- кунжут - 1/3 стакана - лимонный сок - 3 ст.л. - соевый соус - 4 ч.л. - жидкий мед - 1 ст.л. - черный перец - 1/2 ч.л. - чеснок (измельченный) - 1/2 зубчика.
Заправка зеленая
- масло оливковое - 1/4 стакана - лимонный сок - 1/4 стакана - сметана - 2 ст.л. - горчица - 1 ч.л. - черный молотый перец - по вкусу - чеснок - 1 зубчик - смесь пряных трав (свежих) - 1/4 стакана
Масляная заправка с соевым соусом
- соевый соус - 50 мл - кунжутное масло - 50 мл. - сок одного лайма - арахисовое масло - 5 ст.л.