Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат из шампиньонов в винном соусе

Ингредиенты:

- грибы свежие (шампиньоны, дождевики) - 300г
- помидоры - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- морковь - 1 шт.
- вино белое сухое - 150мл
- сок лимонный - 1 ст.л.
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- соль, перец, зелень - по вкусу

Рецепт:

Отобрать крепкие молоденькие шампиньоны (дождевики), промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю, залить вином, добавить соль, перец и тушить с закрытой крышкой на среднем огне 10-15 минут. Морковь промыть, очистить, натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, репчатый лук нашинковать, зелень измельчить. Подготовленные таким образом продукты смешать, заправить растительным маслом и лимонным соком

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.

Похожие рецепты
Салат из вешенок, помидор и яблок
Салат из свежих грибов с макаронами и овощами
- грибы - 200г - макароны (мелкие) - 100г - огурцы - 2 шт. - помидоры - 2 шт. - лук репчатый - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - зеленый консервированный горошек - 2-3 ст.л. - майонез - 4 ст.л. - горчица, соль, перец - по вкусу
Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов
- вешенки - 400г - курица (мясо отварное) - 200г - яйцо - 4 шт. - лук репчатый - 50г - огурцы - 50г - майонез - 100-150г.
Салат из свежих грибов с лимонным соком
- грибы - 200г - лимонный сок - 4-5 ст.л. - майонез - 2 ст.л. - масло растительное - 2 ст.л. - соль, зелень, специи - по вкусу