Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат эндивий с голубым сыром

Ингредиенты:

- салат эндивий - 1 шт.
- горчица - 1/2 ч. л.
- сыр рокфор - 250г
- грецкие орехи - 50г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- перец - по вкусу
- уксус - 2 ст. л.

Рецепт:

Тщательно промыть салат и стряхнуть с него воду. Мелко нарезать половину рокфора. Оставшийся рокфор расплавить на водяной бане. Приготовить соус, смешав расплавленный рокфор, оливковое масло, уксус, настоянный на травах горчицу, перец и измельченные грецкие орехи.

Разложить эндивий по тарелкам, полить соусом, посыпать кусочками рокфора и измельченными орехами.

Похожие рецепты
Салат с кресс-салатом и сыром
- кресс-салат - 85г - огуречная трава - 85г - груша - 1 шт. - тыквенные семечки - 1 ст. л. - сыра горгондзола - 100г для заправки: - оливковое масло - 3 ст. л. - уксус - 1/2 ч. л. - семена горчицы - 1 ч. л. - мята (мелко нарезанная) - 1 ст. л. - соль - перец.
Салат эндивий с брынзой
- красный острый перец - 2 стручка - чеснок - 1 зубчик - оливковое масло - 150 мл - пряные травы - 2 ст. л. - брынза - 200г - шампиньоны - 200г - салат эндивий - 1 шт. - винный уксус - 4 ст. л. - соль, перец - по вкусу.
Салат с грейпфрутом и миндалем
- грейпфрут - 2 шт. - помидоры - 200г - копченый сыр - 200г - миндаль (очищенный жареный) - 50г для соуса: - оливковое масло - 3 ст.л. - зелень петрушки - 1 ч.л. (неполная) - соль, перец молотый черный - по вкусу
Салат фризи с фруктами и сыром
- салата фризи - 1 шт. - виноград - 250г - яблоки кислые - 3 шт. - сыр бри - 200г - йогурт - 150г - апельсиновый сок - 2 ст. л. - кэрри - 1 ч. л. - майонез - 1 ст. л. - сахар - 1 щепотка - перец - по вкусу - соль.