Салат из осьминога
Ингредиенты:
- осьминоги - 1 кг- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- зелень петрушки - 1 пучок
- помидор - 1 шт.
- масло оливковое - 150г
- уксус - 4 ст.л.
- яйца (вареные) - 2 шт.
для украшения:
- листья салата латука.
|
Рецепты
Салат из осьминогаИнгредиенты:- осьминоги - 1 кг- лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 зубчика - зелень петрушки - 1 пучок - помидор - 1 шт. - масло оливковое - 150г - уксус - 4 ст.л. - яйца (вареные) - 2 шт. для украшения: - листья салата латука.Рецепт:Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в кипяток. Затем промыть и отварить в небольшом количестве воды. Откинуть мясо на дуршлаг, дать остыть, затем нарезать его кусками и посолить. Пока варится осьминог, в отдельной посуде сделать соус: смешать нашинкованные лук, чеснок, измельченную зелень петрушки, помидор, нарезанный небольшими кусочками, и добавить оливковое масло, уксус, соль и перец. Куски осьминога положить на блюдо, дно которого предварительно уложено листьями салата латука. Облить осьминога соусом, украсить дольками яйца и поставить в прохладное место на 30 минут. Подавать охлажденным.
Салат "Раковые шейки" |
- копченый лосось - 200г - раковые шейки (отваренные) - 150г - яйцо - 5 шт. - маринованные огурцы - 150г - авокадо - 1 шт. - майонез - 100г - зеленый лук - 50г - веточки кудрявой петрушки - для украшения - соль и белый молотый перец - по вкусу для соуса: - зеленые яблоки - 200г - свекла - 50г - сметана - 250г - лимон - 50г.
Салат из омаров |
- омар - 2 кг - чеснок - 2 головки - масло оливковое - 2/3 стакана - уксус - 2 ст.л. - каперсы - 4 ч.л. - небольшой пучок зеленого лука - соль, черный перец - по вкусу.
Салат "Остренькие Крабы" |
- крабовые палочки - 500г - яйцо - 4 шт. - чеснок -5-6 зубчиков - майонез - 250г - помидоры - укроп.
Салат из морской капусты с черносливом |
- морская капуста - 200г - чернослив - 200г - орехи (ядра) - 100г - лук репчатый - 100г - масло растительное - 30г.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|