Салат из цыпленка (Карибские острова)
Ингредиенты:
- цыпленок - 300г- груша - 80г
- лимон - 1/2 шт.
- горчица - 5г
- сметана - 50г
- перец молотый черный и красный - по вкусу
- соль.
|
Рецепты
Салат из цыпленка (Карибские острова)Ингредиенты:- цыпленок - 300г- груша - 80г - лимон - 1/2 шт. - горчица - 5г - сметана - 50г - перец молотый черный и красный - по вкусу - соль. Рецепт:Подготовленную тушку цыпленка обжаривают на вертеле, удаляют кожу с грудки и ножек, снимают филе, нарезают его одинаковыми кусками и складывают в тарелку. Обжаривают на сливочном масле печень цыпленка и разминают ее вилкой. Очищают от кожи и семян крупную ароматную грушу и нарезают такими же кусочками, как и мясо цыпленка. Заливают грушу соком лимона, чтобы она не потемнела, и кладут в тарелку с мясом. К растертой печенке прибавляют лимонный сок, горчицу, черный молотый перец, соль и хорошо взбитую сметану. Слегка размешивают, кладут на тарелку с мясом и грушей, посыпают красным и черным перцем, все тщательно перемешивают и украшают листьями зеленого салата.
Cалат слоеный с курицей |
- курные грудки - 2 шт. - лук репчатый - 1 луковица - морковь - 2 шт. - яйцо - 3 шт. - шампиньоны свежие - 200г - майонез - по вкусу - соль - по вкусу
Салат из молодых побегов черемши |
- черемша - 60г - отварное мясо - 40г - яйцо - 1/2 шт. - 3% уксус - 3г - соль.
Салат из крапивы (I) |
- крапива (листья) - 50г - лопух (листья) - 8г - яйцо - 1/2 шт. или отварного картофеля - петрушка (зелень) - 15г - сметана - 15г - уксус 3%-ного - 3г - соль.
Салат из молодых побегов цикория |
- цикорий (молодые побеги) - 100г - растительное масло - 20г - соль.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|