Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Винегрет со сметаной

Ингредиенты:

- картофель - 3 шт.
- свекла - 1 шт.
- соленый огурец -1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- фасоль - 50г
- вареное яйцо - 1 шт.
- сметана - 2/3 стакана
- растительное масло, сахар, перец, зелень, соль - по вкусу
- лимон - 1 шт.

Рецепт:

Отварить отдельно друг от друга картофель и свеклу, охладить их и нарезать кубиками. Отварить фасоль. Остальные продукты просто мелко нарезать. Лук пассеровать в растительном масле до золотистого цвета.

Все соединить в большой посуде и тщательно перемешать, сбрызнуть растительным маслом и соком лимона (или раствором лимонной кислоты), залить сметаной, добавить перец, соль, сахар.

Сверху блюдо, перед тем как подавать, украсить зеленью и рубленым яйцом. Вместо фасоли можно также использовать зеленый горошек.

Похожие рецепты
Винегрет по-румынски
- картофель - 200г - морковь - 50г - горошек зеленый - 30г - яйцо (белок) - 2 шт. - фасоль отварная - 20г - мясо отварное или жареное - 60г для соуса: - яйцо (желток) - 2 шт. - горчица - 6г - масло растительное - 30г - уксус 3%-ный или сок лимонный - 20г - соль.
Винегрет со скумбрией
- скумбрия (горячего копчения) - 300г - свекла (вареная) - 2 шт. - яблоки - 2 шт. - огурцы соленые - 1 шт. - масло растительное - 1/2 стакана - перец черный (молотый), соль - по вкусу - картофель (отварной) - 3 шт.
Винегрет овощной с цветной капустой
- картофель - 3 шт. - морковь - 2 шт. - свекла - 1 шт. - цветная капуста - 4 кочешка - яйцо - 2 шт. - зеленый горошек - 1/2 стакана - сахар - 1 ст. л. - сметана - 1/2 стакана - соль - зелень.
Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом
- сельдь или сардины свежие - 90г - картофель - 90г - огурцы соленые - 60г - помидоры свежие - 60г - морковь - 60г - горошек зеленый консервированный - 45г - свекла - 60г - майонез - 90г - сметана - 30г - лук зеленый - 30г - зелень петрушки - по вкусу - соль.