Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем

Ингредиенты:

- рыба (филе) - 1 кг
- лук-порей - 200г
- перец красный (сладкий) - 200г
- укроп - 50г
- яйцо - 2-3 шт.
- соль, перец черный (крупно молотый) - по вкусу.

Рецепт:

Запеканка может готовиться из любой рыбы. Для блюда можно брать как целые куски рыбы, так и рыбное филе из мелких кусочков. Перец сладкий, зелень укропа и лук-порей (этилированную часть и зеленые перья) промыть. Лук и укроп мелко нарезать, у перца удалить семена и содержимое семенной камеры, плоды без семян (стручки) нарезать тонкими кольцами.

Измельченный лук-порей перемешать с взбитыми яйцами, половину смеси уложить на противень, поверх нее уложить слой рыбы, освобожденной от костей. Рыбу посолить, поперчить, посыпать измельченным укропом, на слой рыбы уложить нарезанный кольцами сладкий перец, залить все оставшейся смесью лука-порея с яйцами и закрыть противень фольгой.

Запечь в духовке, разогретой до 200-220С.

Похожие рецепты
Запеканка из лососины с сыром
- картофель - 500г - мангольд - 750г - чеснок - 1 зубчик - сливочное масло - 1 ст.л. - соль, перец - по вкусу - мускатный орех - по вкусу - лосось (филе) - 400г - лимонный сок - 2 ст.л. - помидоры - 1 шт. - овощной бульон - 100 мл - плавленый сыр (с зеленью) - 200г - сухая горчица - 1-2 ч.л. - панировочные сухари - 1 ст.л.
Запеканка по-гамбургски
- зеленый лук - морковь - 2 шт. - репчатый лук - 400г - филе сельди - сливочное масло - картофель - 900г - соль, панировочные сухари - смесь сметаны с майонезом - 200 мл.
Запеканка из курицы с креветками
- курица - 120г - креветки - 8 шт. - рыба - 100г - яйцо - 4 шт. - ликер - 1 ст.л. - соевый соус - 1/2 ч.л. - консервированные грибы - 4 ст.л. - зеленый горошек - 50г - соль - 1/2 ч.л.
Запеканка или "сыр" из икры
- свежая икра - молоко.