Турнияз
Ингредиенты:
- пшено - 200г- молоко - 2л
- вода - 500г
- мука - 50г
- масло - 150г
- соль - 1 ч. л.
|
Рецепты
ТурниязИнгредиенты:- пшено - 200г- молоко - 2л - вода - 500г - мука - 50г - масло - 150г - соль - 1 ч. л. Рецепт:Разведенное водой молоко кипятят. Муку слегка поджаривают с маслом и разводят горячей водой. Эту смесь вливают в кипящее молоко, добавляют очищенное просо и варят 10-15 минут на слабом огне до мягкости. Добавляют сливочное масло, измельченный курт, плотно закрывают крышкой и оставляют на 5-7 минут для упревания.
Манты из кислого теста |
- мука - 100 г - дрожжи - 2 г - баранина - 170 г - лук репчатый -1 шт. - перец красный молотый - щепотку - масло растительное - 1/2 ч.л. для сантана: - бульон - 20 мл - уксус 3%.-ный - 10 мл - масло - 1/3 ч.л.
Сутжент |
- пшено - 1 стакан - молоко - 1 стакан - сливочное масло - 3 стакана - изюм - 3 ст. л. - толченые сухари или печенье - 2 ст. л. - сметана - 3 ст. л.
Куырдак мясной по-казахски |
- мясо - 800 г - лук репчатый - 3 - жир для обжаривания - 150 г - бульона - 250 мл - зелень, соль, специи, сметана - по вкусу на гарнир: - картофель - 2 кг - зеленый горошек - 150 г - помидоры - 250 г - морковь - 250 г для маринада: - уксус столовый 3%-ный - 1 стакан - растительное масло - 50 г.
Суп с пшеном (сорпа коже) |
- пшено - 400г - вода - 300г - костей - 1кг - морковь - 100г - соль - 1 ст. л. - зелень - по вкусу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|