Буглама из баранины
Ингредиенты:
- баранина - 215г- сало баранье - 10г
- зеленые плоды ткемали - 60г
- лук репчатый (можно зеленый) - 125г
- настойка имбиря или шафрана - 1г
- чеснок
- перец стручковый
- эстрагон
- кинза
- мята
- укроп.
|
Рецепты
Буглама из бараниныИнгредиенты:- баранина - 215г- сало баранье - 10г - зеленые плоды ткемали - 60г - лук репчатый (можно зеленый) - 125г - настойка имбиря или шафрана - 1г - чеснок - перец стручковый - эстрагон - кинза - мята - укроп. Рецепт:Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Лобио с сельдереем и луком-пореем |
- фасоль - 300 г - зелень сельдерея - 5-6 веточек - лук-порей - 6-8 стеблей - стручковый перец и соль - по вкусу.
Борани из стручков фасоли |
- стручковая фасоль - 1 кг - цыпленок - 1 шт. - масло - - 200-250 г - зеленый лук - 8-10 перышек - зелень чабера, укропа, эстрагона, кинзы - по 6 веточек - мацони - 1/2 литра - молотый сахар, корица и соль - по вкусу.
Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой |
- фасоль - 500 г - лук репчатый - 2 головки - зелень кинзы - 4 веточки - растительное масло - 1.4 стакана - молотые корица и гвоздика - 1.5 ч. л. - стручковый перец, имеретинский шафран, соль - по вкусу.
Бекмес (виноградный мед) |
- виноград
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|