Свадебный каравай - символический залог счастливой семейной жизни
В старые времена на Руси во время проведения свадебных торжеств гостей было принято угощать Караваем, который обычно всегда был ярко и празднично украшен.
На сегодняшний день наверняка неизвестно, откуда появилось такое название, но некоторые ученые предполагают, что свое название каравай получил от слова корова, которое в некоторых русских диалектах имеет значение невеста.
Название каравай, как правило, употреблялось только южными и восточными славянами (Белоруссия, Украина и Восточная Польша, а также Болгария).
Обычай подавать молодоженам специальный хлеб был принят на Руси еще в эпоху «до христианства», родственники молодых готовили для пира небольшие, обязательно круглые хлебцы, которые отождествлялись с солнцем и подавались на пирах для всех присутствующих.
Но, прежде чем подать Каравай к столу, необходимо было соблюсти много обрядовых традиций и правил. Как правило, выпечкой каравая занимались специально приглашенные женщины «каравайницами», это были замужние женщины, имеющие нескольких детей и дружную, крепкую семью, ведь считалось что через каравай они передавали частичку своей счастливой семейной жизни молодоженам.
В печь Каравай должен был посадить только женатый мужчина, и, пока каравай доходил до готовности, полагалось петь специальные обрядовые песни.
Чем пышнее и румянее был испеченный каравай, тем счастливее и богаче будет семейная жизнь у молодоженов.
Также в обязательном порядке караваи украшались сложными узорами из теста, колосьями пшеницы и веточками калины, символизирующими достаток и крепкую любовь молодоженов.
Каравай имеет большое символическое значение для славянских народов, так как издревле славянские племена почитали бога солнца, с которым каравай ассоциировался. И даже в наше просвещенное время редко можно встретить свадьбу, на которой не будет пышного каравая на белом рушнике.
На сегодняшний день наверняка неизвестно, откуда появилось такое название, но некоторые ученые предполагают, что свое название каравай получил от слова корова, которое в некоторых русских диалектах имеет значение невеста.
Название каравай, как правило, употреблялось только южными и восточными славянами (Белоруссия, Украина и Восточная Польша, а также Болгария).
Обычай подавать молодоженам специальный хлеб был принят на Руси еще в эпоху «до христианства», родственники молодых готовили для пира небольшие, обязательно круглые хлебцы, которые отождествлялись с солнцем и подавались на пирах для всех присутствующих.
Но, прежде чем подать Каравай к столу, необходимо было соблюсти много обрядовых традиций и правил. Как правило, выпечкой каравая занимались специально приглашенные женщины «каравайницами», это были замужние женщины, имеющие нескольких детей и дружную, крепкую семью, ведь считалось что через каравай они передавали частичку своей счастливой семейной жизни молодоженам.
В печь Каравай должен был посадить только женатый мужчина, и, пока каравай доходил до готовности, полагалось петь специальные обрядовые песни.
Чем пышнее и румянее был испеченный каравай, тем счастливее и богаче будет семейная жизнь у молодоженов.
Также в обязательном порядке караваи украшались сложными узорами из теста, колосьями пшеницы и веточками калины, символизирующими достаток и крепкую любовь молодоженов.
Каравай имеет большое символическое значение для славянских народов, так как издревле славянские племена почитали бога солнца, с которым каравай ассоциировался. И даже в наше просвещенное время редко можно встретить свадьбу, на которой не будет пышного каравая на белом рушнике.
