Сувенирный торт "Москва" упаковали в тюбики
Казалось бы, совсем недавно стали известны результаты конкурса, на котором выясняли, какой же торт достоин стать кондитерским символом столицы и носить гордое название «Москва». После этого появились новости, что фирменное кондитерское изделие обзавелось собственным магазином. Время от времени сообщалось, что популярность торта «Москва» среди москвичей и гостей столицы только возрастает, и вот теперь на суд общественности вынесен новый продукт – торт «Москва» в тюбике.
Уже в июле необычно упакованное лакомство появится на прилавках магазинов, где можно купить и привычный вариант торта «Москва».
Андрей Ведерников, возглавляющий «Экспериментально-производственную лабораторию спецпитания», рассказал, что теперь оригинально упакованный торт можно будет приобрести в Московском планетарии, сувенирных магазинах ВДНХ и там, где продается торт «Москва».
Основной задачей было не привлечение внимания необычной упаковкой, а увеличение срока хранения продукта без потери вкусовых характеристик. Именно поэтому десерт упаковали в тубы, которые были первой тарой для еды, предназначенной для космонавтов. Ведь торт «Москва», как и предполагалось, стал весьма популярным сувениром, однако, учитывая размеры России, не каждый желающий может довезти его без повреждений или до истечения срока годности, поэтому такое решение представляется сотрудникам лаборатории целесообразным.
В 100-граммовом тюбике помещен десерт, состав которого полностью соответствует составу классического торта, однако хранить его можно значительно дольше – в течение трех месяцев.
Алексей Немерюк, возглавляющий департамент торговли и услуг, пояснил, что пока продукт будет проходить тестирование, выпущена пробная партия торта «Москва» в тюбиках. В результате маркетингового исследования станет ясно, приживается ли новый продукт на рынке или нет. После этого уже будет приниматься решение, останется ли торт в тюбиках в магазинах или нужно будет искать новые способы увеличить сроки хранения десерта.
Уже в июле необычно упакованное лакомство появится на прилавках магазинов, где можно купить и привычный вариант торта «Москва».
Андрей Ведерников, возглавляющий «Экспериментально-производственную лабораторию спецпитания», рассказал, что теперь оригинально упакованный торт можно будет приобрести в Московском планетарии, сувенирных магазинах ВДНХ и там, где продается торт «Москва».
Основной задачей было не привлечение внимания необычной упаковкой, а увеличение срока хранения продукта без потери вкусовых характеристик. Именно поэтому десерт упаковали в тубы, которые были первой тарой для еды, предназначенной для космонавтов. Ведь торт «Москва», как и предполагалось, стал весьма популярным сувениром, однако, учитывая размеры России, не каждый желающий может довезти его без повреждений или до истечения срока годности, поэтому такое решение представляется сотрудникам лаборатории целесообразным.
В 100-граммовом тюбике помещен десерт, состав которого полностью соответствует составу классического торта, однако хранить его можно значительно дольше – в течение трех месяцев.
Алексей Немерюк, возглавляющий департамент торговли и услуг, пояснил, что пока продукт будет проходить тестирование, выпущена пробная партия торта «Москва» в тюбиках. В результате маркетингового исследования станет ясно, приживается ли новый продукт на рынке или нет. После этого уже будет приниматься решение, останется ли торт в тюбиках в магазинах или нужно будет искать новые способы увеличить сроки хранения десерта.
