Компания Cargil совершенствует систему закупок какао-сырья
Компания Cargill создала лицензированную компанию по покупке какао в Гане, позволяющую поставщику ингредиентов напрямую экспортировать какао от сертифицированных фермеров и поддерживать отслеживаемую модель закупок.
Компания Cargill Kokoo Sourcing Ltd., работающая с ноября прошлого года, покупает бобы от 9 000 фермеров через сеть. Еще 14 000 человек зарегистрированы в качестве участников.
В то время как Cargill получает какао непосредственно у фермеров и в других странах, реализация этой модели в Гане позволяет компании продолжать выполнять обязательства в рамках программы Cargill Cocoa Promise, обязательства добиться прогресса в направлении транспарентной глобальной цепочки поставок какао, повышения доходов и повышения уровня жизни фермеров и их общин, а также обеспечения стабильных поставок какао и шоколадных продуктов.
Фермеры доставляют свое какао на общественные склады, где их бобы взвешиваются перед ними и партии присваивается цифровой штрих-код. Подробная информация о бобах записывается в стандартизованной системе управления до того, как они будут доставлены на центральные склады. Благодаря системе штрих-кодов Cargill может отслеживать каждый мешок какао-бобов на отдельной ферме, создавая полностью отслеживаемую цепочку поставок.
Фермеры также получают плату за какао-бобы с помощью своих телефонов или электронных кошельков через партнерские отношения с E-Zwich, мобильными деньгами MTM и Tigo Mobil Money. Эта система обеспечивает фермерам уверенность, улучшает их способность торговать и устраняет риск совершения наличных платежей.
Cargill покупает какао в Гане уже более 40 лет. В 2008 году компания открыла современное предприятие по переработке какао. Об авторе
В этом месяце от наводнения пострадали более 1 млн. гектаров пахотных земель Аргентины, что вызывает в памяти потерю урожая год назад, хотя невысокая температура воздуха в этот раз снизила риск заболевания сельскохозяйственных культур.
Спрос на такие удобрения как фосфаты и хлористый калий будет расти, даже если цены на сельскохозяйственные товары останутся низкими, считают аналитики компании The Mosaic Company.
Кондитеры должны серьезно заняться разжиганием аппетита потребителей к шоколаду, если цены на какао преодолеют уровень самого низкого прогноза, минимального за последние 9 лет, считают аналитики из брокерской группы Marex Spectron, предвидя рекордное мировое перепроизводство какао-бобов.
Магазины формата Convenience store (C-stores), которые представляют собой небольшие по площади магазины с товарами самого широкого потребления, мини-кафе и собственной выпечкой, находящиеся на пути следования потребителей, в настоящее время переживают в Европе больший рост, нежели их конкуренты.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Пекарь09.12.2014
Хорошие и надежные замки еще никогда не были лишними, тем более, если им есть что охранять и беречь. Определенно не лишена смысла и периодическая смена сердцевины замка, особенно на объектах повышенного внимания недоброжелателей. Однако от всех на свете бед все равно не убережешься. Так что стоит быть готовым ко всему.
Пекарь09.12.2014
Новые производственные линии можно устанавливать всегда, когда есть, что устанавливать. Поэтому не стоит ждать лета или зимы специально для этого мероприятия. Чаще всего оборудование, даже не очень дорогое, приобретается в кредит. Так что условия тут диктуют банки и чем скорее такое оборудование будет приобретено, тем скорее оно начнет работать и, конечно же, отрабатывать расходы. Поэтому тут уже придется подстраиваться под банк – когда он соизволит выдать кредит, тогда и пойдет все остальное.
Пекарь09.12.2014
Было бы, конечно, справедливо, если бы требования по гигиене труда соблюдали все участники рынка. Однако это, разумеется, нереально. Обидно когда стараешься, стареешься, вкладываешь деньги и силы в условия труда, качество продукции, стараешься, чтобы все эти твои лодыри не просто работали, а еще и работали в чистоте и тепле. А в итоге на рынок заходит азиатский производитель, производящий непонятно что из непонятно чего. Не говоря уже о том, в каких условиях он все это делает…
Пекарь09.12.2014
Пока цена на ресурсы недостаточно высока и ресурсы в неограниченном количестве – никому и в голову не приходит заниматься их экономией. Ну а если и приходит, то чисто из спортивного интереса. Когда цена ресурсов реально бьёт по карману, а за избыток нужно платить по повышенным тарифам, либо вообще нет возможности пользоваться ресурсами сверх меры, то в таких случаях резко наступает сознательное отношение. Просто в нас еще не воспитано бережное отношение к ресурсам, поэтому мы воспринимаем только кнут.
Пекарь09.12.2014
Нормы и требования к технической документации были взять явно не «с потолка». Их разработкой, внедрением и апробацией занимались долгие годы лучшие инженеры и техники. Поэтому говорить о том, что требование подготовить техническую документацию на электрически сети – это недоразумение, можно только в том случае, если такую документацию от вас требуют на собачью конуру. А в остальных случаях есть четкие и понятные нормы. Ознакомится с ними – не такая уж и большая проблема.
Пекарь09.12.2014
Как-то иногда даже страшно становится, когда слышишь о том, что арестована очередная партия продуктов питания, которые не просто некачественные, а несут реальную угрозу здоровья потребителям. В таких случаях испытываешь смешанные чувства – с одной стороны радуешься тому, что продукты не попадут на прилавок и их, соответственно, не купят и не употребят в пищу, с другой стороны – прекрасно понимаешь, что эта партия всего лишь одна из многих, попавшаяся бдительным контролирующим органам. А что тогда с остальными?
Гришаев В.В.08.12.2014
Очень часто бывает, что именно летом нет реальной возможности производить ремонтные работы. Это может быть связано со многими факторами, включая технические и технологические тонкости, график работы персонала, да и, в конце концов, финансовые трудности. Однако заниматься ремонтом помещений и оборудования прямо во время технологического процесса тоже не доставляет особого удовольствия, особенно работникам предприятия, да и самим строителям тоже. Правда, зимой можно получить неплохую скидку от подрядчика, которые часто вынуждены отпускать рабочих в затяжные отпуска из-за отсутствия заказов.
Гришаев В.В.08.12.2014
Гигиена труда, как и многих другие процессы на производстве, должна носить системный характер. Она должна включать в себя все, начиная от финансовых вложений собственника в качественные условия труда, и заканчивая работой с каждым конкретным сотрудником, причем с применением системы мотивации и показания. Только в таком случае результат будет иметь место. Отдельные попытки ни к чему результативному не приведут.
Гришаев В.В.08.12.2014
Охранные предприятия, которые специализируются на защите объекта от посягательств как внешних, так и внутренних, могут привести массу доводов в пользу охраны объекта именно путем привлечения сторонней специализированной организации, то есть самих себя. Во многом это действительно правда, поскольку мало кто из нормально функционирующих предприятий отказывается от полноценной охраны. Тем более если есть реальная угроза. В противном случае никто и не станет раскошеливаться на такие недешевые мероприятия.
Андей Крылов06.12.2014
Кто-то может рискнуть и просто повесить несколько муляжей видеокамер и объявлений о том, что объект охраняется охранной фирмой Ромашка, злыми собаками, спецназом, ООН и еще кем-то. При этом реально никакой охраны просто может не быть. Такая охрана может быть эффективной, особенно в случае, если персонал может вести себя недобросовестно и тянуть продукцию или сырье с работы. Для профессиональных преступников раскусить такой трюк – не проблема, не стоит даже на это рассчитывать.