ГК "ЭФКО" уделяет серьезное внимание ознакомительным практическим семинарам
Март 2017 выдался очень продуктивным для технологов ГК «ЭФКО», которые были заняты проведением обучающих семинаров-практикумов в Кирове, Уфе и Липецке. Семинары в первую очередь предназначались для производителей хлебобулочной и кондитерской продукции, ведь ГК «ЭФКО» специализируется на выпуске масложировой продукции, предназначенной как раз для этих отраслей.
Своих сотрудников для участия в семинарах направили руководители 28 компаний, среди которых местные комбинаты и фабрики, торговые сети и индивидуальные предприниматели.
В ходе обучающих семинаров менеджеры по оказанию технологической поддержки «ЭФКО» рассказали о новых тенденциях мирового кондитерского рынка, подробно охарактеризовали ассортимент масложировой продукции компании, особое внимание уделив их особенностям и преимуществам использования. Отдельно рассматривались инновационные разработки технологов ГК «ЭФКО», в частности, линейка жиров и маргаринов trans free (ТF), которую отличает минимальное содержание транс-изомеров жирных кислот. Интерес присутствующих вызвала и продукция, выпущенная по принципам clean label – без ингредиентов с кодом Е, красителей и консервантов в составе. Известно, что в прошлом году «ЭФКО» разработала только для производителей хлебобулочной продукции 10 видов маргаринов и жиров специального назначения, значительная часть которых успешно прошла тестирование и уже используется на производстве.
Опробовать новинки ассортимента партнеры ГК «ЭФКО» могли непосредственно в ходе семинара на выработке песочного печенья, пряников, слоеных изделий, кексов и кремов. Проведенная дегустация убедила гостей в высоком качестве масложировой продукции «ЭФКО», так как вся продукция была оценена как вкусная и качественная.
Мария Азарова, одна из организаторов семинаров, отметила, что высоко ценит близкий контакт с аудиторией, в результате которого необходимая информация доходит до целевой аудитории. Обязательным условием успеха она считает дальнейшее использование продукции компании на предприятиях, представители которых приняли участие в практическом семинаре. Чтобы оптимизировать сотрудничество с производителями, после каждого семинара проводится обсуждение, в ходе которого каждый участник может задать вопрос, высказать свои пожелания и мнения. Благодаря такому двустороннему партнерству коллектив «ЭФКО» получает более подробное представление о том, в чем нуждаются их партнеры, что позволяет конкретизировать дальнейшие направления деятельности.
Служба оказания технологической поддержки была основана в компании «ЭФКО» 15 лет назад, практически одновременно с запуском в производство специализированных маргаринов и жиров. За это время ее технологами было разработано и внедрено в производство множество новых рецептур готовой продукции. Благодаря ответственной и качественной работе компании доля импортных производителей масложировой продукции на российском рынке снизилась с почти 50% до 9%, а компания «ЭФКО» уже не первый год является безоговорочным лидером отрасли.
Своих сотрудников для участия в семинарах направили руководители 28 компаний, среди которых местные комбинаты и фабрики, торговые сети и индивидуальные предприниматели.
В ходе обучающих семинаров менеджеры по оказанию технологической поддержки «ЭФКО» рассказали о новых тенденциях мирового кондитерского рынка, подробно охарактеризовали ассортимент масложировой продукции компании, особое внимание уделив их особенностям и преимуществам использования. Отдельно рассматривались инновационные разработки технологов ГК «ЭФКО», в частности, линейка жиров и маргаринов trans free (ТF), которую отличает минимальное содержание транс-изомеров жирных кислот. Интерес присутствующих вызвала и продукция, выпущенная по принципам clean label – без ингредиентов с кодом Е, красителей и консервантов в составе. Известно, что в прошлом году «ЭФКО» разработала только для производителей хлебобулочной продукции 10 видов маргаринов и жиров специального назначения, значительная часть которых успешно прошла тестирование и уже используется на производстве.
Опробовать новинки ассортимента партнеры ГК «ЭФКО» могли непосредственно в ходе семинара на выработке песочного печенья, пряников, слоеных изделий, кексов и кремов. Проведенная дегустация убедила гостей в высоком качестве масложировой продукции «ЭФКО», так как вся продукция была оценена как вкусная и качественная.
Мария Азарова, одна из организаторов семинаров, отметила, что высоко ценит близкий контакт с аудиторией, в результате которого необходимая информация доходит до целевой аудитории. Обязательным условием успеха она считает дальнейшее использование продукции компании на предприятиях, представители которых приняли участие в практическом семинаре. Чтобы оптимизировать сотрудничество с производителями, после каждого семинара проводится обсуждение, в ходе которого каждый участник может задать вопрос, высказать свои пожелания и мнения. Благодаря такому двустороннему партнерству коллектив «ЭФКО» получает более подробное представление о том, в чем нуждаются их партнеры, что позволяет конкретизировать дальнейшие направления деятельности.
Служба оказания технологической поддержки была основана в компании «ЭФКО» 15 лет назад, практически одновременно с запуском в производство специализированных маргаринов и жиров. За это время ее технологами было разработано и внедрено в производство множество новых рецептур готовой продукции. Благодаря ответственной и качественной работе компании доля импортных производителей масложировой продукции на российском рынке снизилась с почти 50% до 9%, а компания «ЭФКО» уже не первый год является безоговорочным лидером отрасли.
