В Краснодарском крае возродят лучшие традиции чаеводства
Первый чайный кооператив появился в Краснодарском крае. Его участниками стали ООО «Объединение Краснодарский чай», ЗАО «Хоста-чай» и ОАО «Солохаульский чай». Серафим Тимченко, возглавляющий «Объединение Краснодарский чай», заявил, что задача по возрождению чаеводческой отрасли Кубани – очень сложная, и решать ее нужно, объединив усилия всех игроков рынка.
Чтобы достичь компромисса, была разработана такая модель сотрудничества, которая устроила бы все заинтересованные стороны – равнозначная представленность на рынке, современные условия переработки сырья, в частности, чайного листа, увеличение объемов производства. Потребители в случае успеха предприятия кубанских чаеводов также почувствуют позитивные изменения, например, снижение цен на продукт, расширение ассортимента, расширение географии продаж, гарантия соблюдения стандартов качества.
Представители пресс-службы ООО «Объединенный Краснодарский чай» рассказали, что сейчас кооператив планирует работы по восстановлению заброшенных чайных плантаций, которые на правах аренды используются предприятиями «Хоста-чай» и «Солохаульский чай». Также важным направлением деятельности остается модернизация имеющихся перерабатывающих мощностей.
Более того, «Объединенный Краснодарский чай» собирается уже в этом году начать работы по возведению современной чайной фабрики, на которой будут установлены три производственные линии, на которых наладят выпуск гранулированного, зеленого и черного чаев. Предполагается, что каждый участник кооператива сможет пользоваться производственными мощностями новой фабрики на равных условиях. Расчетная мощность предприятия – переработка около 30 тонн сырья в сутки. Вопрос об унифицированной упаковке находится в стадии обсуждения, однако уже известно, что бренд у кооператива не изменится – «Краснодарский чай».
Чаеводы Кубани поставили перед собой еще одну важную сложную задачу – возрождение стандартов чая, принятых в СССР. Лучшие титестеры России получили предложения от кооператива по созданию новых чайных брендов и восстановлению традиционных купажей.
Чтобы достичь компромисса, была разработана такая модель сотрудничества, которая устроила бы все заинтересованные стороны – равнозначная представленность на рынке, современные условия переработки сырья, в частности, чайного листа, увеличение объемов производства. Потребители в случае успеха предприятия кубанских чаеводов также почувствуют позитивные изменения, например, снижение цен на продукт, расширение ассортимента, расширение географии продаж, гарантия соблюдения стандартов качества.
Представители пресс-службы ООО «Объединенный Краснодарский чай» рассказали, что сейчас кооператив планирует работы по восстановлению заброшенных чайных плантаций, которые на правах аренды используются предприятиями «Хоста-чай» и «Солохаульский чай». Также важным направлением деятельности остается модернизация имеющихся перерабатывающих мощностей.
Более того, «Объединенный Краснодарский чай» собирается уже в этом году начать работы по возведению современной чайной фабрики, на которой будут установлены три производственные линии, на которых наладят выпуск гранулированного, зеленого и черного чаев. Предполагается, что каждый участник кооператива сможет пользоваться производственными мощностями новой фабрики на равных условиях. Расчетная мощность предприятия – переработка около 30 тонн сырья в сутки. Вопрос об унифицированной упаковке находится в стадии обсуждения, однако уже известно, что бренд у кооператива не изменится – «Краснодарский чай».
Чаеводы Кубани поставили перед собой еще одну важную сложную задачу – возрождение стандартов чая, принятых в СССР. Лучшие титестеры России получили предложения от кооператива по созданию новых чайных брендов и восстановлению традиционных купажей.
