Крупнейшему хлебокомбинату Кемеровской области 85 лет
В ДК им. Ярославского Ленинска-Кузнецкого в торжественной обстановке отмечалось 85-летие со дня образования Ленинск- Кузнецкого хлебокомбината. Елена Жидкова, заместитель губернатора Кемеровской области, принимала участие в праздничном мероприятии. Особенно радостным был этот день для сотрудников и ветеранов предприятия.
В хлебопекарной отрасли Кузбасса, по словам Елены Жидковой, работают 264 малых и 6 средних и крупных предприятий, однако первым среди них был именно Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат, открытый 85 лет назад на базе обычного жилого дома. Тогда в помещении установили две печи с выдвижными подами, тестомесильные машины и огромные 600-литровые дежи. В то время предприятие выпускало только «Пшеничный» хлеб.
С 1941 года предприятие носит название, под которым оно хорошо знакомо жителям региона – «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат». В послевоенные годы комбинат неоднократно перестраивался, реконструировался, обновлялось оборудование, расширялись производственные мощности. С 1976 года печи комбината используют вместо твердого топлива жидкий мазут, действуют расстоечно-печные агрегаты, оборудованные автоматическими укладчиками. В этот же период в ассортименте появляются хлебные изделия из муки высшего, первого и второго сортов.
В 2000 году в ходе масштабной модернизации были внедрены высокопроизводительные технологии выпечки хлеба, установлено современное упаковочное оборудование. С 2002 года «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат» из государственного предприятия был преобразован в открытое акционерное общество, однако название осталось прежним.
В регионе сегодня этот хлебокомбинат является крупнейшим производителем хлебобулочной и кондитерской продукции. Олег Башлыков, возглавляющий «ЛКХК», отмечает, что в последние годы в развитие предприятия инвестировано почти 25 миллионов рублей. В настоящее время в состав предприятия входят кондитерский цех, три хлебозавода, которые обслуживает цех упаковки и отгрузки готовой продукции. Сырье для производства обеспечивает собственная мельница, полностью перекрывающая потребности в муке и позволяющая иметь стратегический запас муки на 7 дней.
В сутки на мощностях ЛКХК выпускается 40 тонн продуктов, что ежегодно составляет более 15 тысячи тонн. Ассортимент предприятия представлен 160 позициями, среди которых 36 сортов хлеба, кондитерские изделия, 26 сортов сдобы и булочной продукции.
Обеспечивает слаженную и эффективную работу комбината трудовой коллектив из 670 сотрудников. По результатам работы работники предприятия неоднократно получали различные дипломы, грамоты и медали региональных и общероссийских выставок, были представлены в финале конкурсов «Золотая осень», «100 лучших товаров Кузбасса», «100 лучших товаров России».
Елена Жидкова подчеркнула, что марка «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат» сегодня хорошо известна по всей Кемеровской области, при этом одной из главных заслуг предприятия является его масштабная работа по обеспечению населения социальным хлебом.
В хлебопекарной отрасли Кузбасса, по словам Елены Жидковой, работают 264 малых и 6 средних и крупных предприятий, однако первым среди них был именно Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат, открытый 85 лет назад на базе обычного жилого дома. Тогда в помещении установили две печи с выдвижными подами, тестомесильные машины и огромные 600-литровые дежи. В то время предприятие выпускало только «Пшеничный» хлеб.
С 1941 года предприятие носит название, под которым оно хорошо знакомо жителям региона – «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат». В послевоенные годы комбинат неоднократно перестраивался, реконструировался, обновлялось оборудование, расширялись производственные мощности. С 1976 года печи комбината используют вместо твердого топлива жидкий мазут, действуют расстоечно-печные агрегаты, оборудованные автоматическими укладчиками. В этот же период в ассортименте появляются хлебные изделия из муки высшего, первого и второго сортов.
В 2000 году в ходе масштабной модернизации были внедрены высокопроизводительные технологии выпечки хлеба, установлено современное упаковочное оборудование. С 2002 года «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат» из государственного предприятия был преобразован в открытое акционерное общество, однако название осталось прежним.
В регионе сегодня этот хлебокомбинат является крупнейшим производителем хлебобулочной и кондитерской продукции. Олег Башлыков, возглавляющий «ЛКХК», отмечает, что в последние годы в развитие предприятия инвестировано почти 25 миллионов рублей. В настоящее время в состав предприятия входят кондитерский цех, три хлебозавода, которые обслуживает цех упаковки и отгрузки готовой продукции. Сырье для производства обеспечивает собственная мельница, полностью перекрывающая потребности в муке и позволяющая иметь стратегический запас муки на 7 дней.
В сутки на мощностях ЛКХК выпускается 40 тонн продуктов, что ежегодно составляет более 15 тысячи тонн. Ассортимент предприятия представлен 160 позициями, среди которых 36 сортов хлеба, кондитерские изделия, 26 сортов сдобы и булочной продукции.
Обеспечивает слаженную и эффективную работу комбината трудовой коллектив из 670 сотрудников. По результатам работы работники предприятия неоднократно получали различные дипломы, грамоты и медали региональных и общероссийских выставок, были представлены в финале конкурсов «Золотая осень», «100 лучших товаров Кузбасса», «100 лучших товаров России».
Елена Жидкова подчеркнула, что марка «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат» сегодня хорошо известна по всей Кемеровской области, при этом одной из главных заслуг предприятия является его масштабная работа по обеспечению населения социальным хлебом.
