Ученые "Росатома" будут облучать рис в Индии

Ученые "Росатома" будут облучать рис в Индии
В Нью-Дели во время проходившего недавно форума БРИКС предприятие «Росатома» "Объединенная инновационная корпорация" и Hindustan Agro Co-op Ltd (Ассоциация сельхозпроизводителей Индии)подписали соглашение, в котором речь идет о сотрудничестве в сфере использования достижений атомной науки. В частности, в Индии планируется создать сеть интегрированных инфраструктурных центров, в которых под руководством ученых будут облучаться семена риса.

Алексей Часовских, возглавляющий лабораторию НИИТФА, объяснил, что подобного рода центры создаются для сохранения урожая риса, который для Индии и всего южно-азиатского региона является одним из приоритетных продуктов. Процесс хранения риса далек от совершенства, что приводит к огромным потерям, крайне нежелательным для такого густонаселенного региона. Зерна риса в хранилищах страдают от жучков, которые могут портить и другие крупы, если вместе с импортированным из Индии рисом попадают на кухни россиян.

Эксперт говорит, что облучение риса будет либо препятствовать размножению вредителей, либо вызывать их гибель в процессе хранения или транспортировки.

Чтобы успокоить потребителей, которые мало вникают в суть научных процессов, зато живо реагируют на все, связанное с облучением, представитель научного сообщества подчеркнул, что покупатель подобных «оздоровительных» процедур даже не заметит. Для безопасности людей дозы подобраны таким образом, чтобы сохранить пищевой продукт безвредным, они рекомендованы МАГАТЭ. Алексей Часовских добавил, что облучение не влияет на органолептические свойства и питательную ценность продукта.

Радиоактивное облучение эффективно также и в борьбе с плесенью, споры которой также перестают размножаться после обработки. Специалист убежден, что и в России подобная обработка продуктов не была бы лишней, ведь благодаря ей можно существенно увеличить срок годности продуктов без ущерба их качеству. Более того, этот способ обработки можно применять и к картофелю, луку, другим корнеплодам и ягодам.

Об авторе
Дата: 19-10-2016, 18:52
Просмотров: 484
Комментарии:
Другие новости по теме:
    bububu
    Компания Barry Callebaut Group расширяет завод в Сингапуре
    Компания Barry Callebaut Group, ведущий мировой производитель высококачественных шоколадных и какао-продуктов, объявила о значительном расширении своего завода в Сингапуре, который будет использоваться для непрерывного роста и расширения производственных мощностей, с целью удовлетворения растущего спроса на шоколад в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
    bububu
    Барт, Гомер и Маржд появились на драже Tic Tac
    Компания Ferrero, материнская компания, владеющая брендом Tic Tac, сообщила, что у нее пока нет никаких планов по продвижению драже Tic Tac с персонажами всемирно известного мультсериала "Тhe Simpsons" в США.
    bububu
    Компания "Каргилл" возобновит строительство завода в Волгоградской области
    В администрации Волгоградской области представители региона, города Новоаннинского и компании «Каргилл» подписали соглашение о реализации инвестиционного проекта, в результате которого в Новоаннинском районе появится высокотехнологичный маслоэкстракционный завод.
    bububu
    Сильные дожди негативно повлияли на качество российского зерна
    В группе компаний Black Earth Farming сообщили, что они стали жертвой чрезмерно влажных погодных условий, которые подпортили качество огромного урожая российской пшеницы в этом году, в результате чего группа сталкивается с необходимостью предоставления значительного дисконта по своим ценам продажи.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.