Спрос на инновационные упаковочные материалы продолжает расти

Спрос на инновационные упаковочные материалы продолжает расти
Спрос на упаковочные материалы, которые обеспечивают защиту продукции, в первую очередь, в сегменте кондитерских изделий и хлебобулочной промышленности, продолжает уверенно расти. К таким выводам пришла аналитическая группа Smithers Pira. Согласно данных группы, мировой рынок внешних защитных упаковочных материалов в 2016 году составит в эквиваленте 1,37 млрд. долларов США и будет прирастать на 5,2% ежегодно в течение пяти лет, таким образом, к 2021 году его размер достигнет в эквиваленте 1,76 млрд. долларов США.

Повышенный спрос на защитные упаковочные материалы вызван рядом причин, в том числе экономическими, социальными, демографическими причинами, а также изменением образа жизни потребителей. Совокупность факторов толкает владельцев кондитерского и хлебобулочного производства менять подход к упаковке своей продукции в целом и к защитной упаковке в частности – создавая безопасную, удобную упаковку, соответствующую запросам потребителей к удобству хранения и использования продуктов питания.

Защитная упаковка помогает продлить срок годности кондитерских и хлебобулочных изделий, защищая их поверхность от воздуха и влаги. Выпечка очень быстро высыхает при взаимодействии с кислородом, кислород также вступает во взаимодействие с жирами, вызывая изменение вкусовых характеристик продуктов питания. А поступление влаги приводит к появлению конденсата внутри упаковки, что влечет за собой ухудшение внешнего вида продукта и, что более важно, способствует распространению микроорганизмов, нанося вред качеству продуктов питания.

Об авторе
Дата: 2-10-2016, 21:10
Просмотров: 552
Комментарии:
Другие новости по теме:
    bububu
    Выбор ресторана: рекомендации свадебного фотографа
    Фотографы, которые обслуживают свадебные торжества, лучше других знают достоинства и недостатки заведений, проводящих банкеты и праздники.
    bububu
    Компания Pink Lady готовится к участию в Fruit Attraction
    В преддверии открытия своего нового сезона, который должен начаться очередной презентацией в октябре, компания Pink Lady, производитель яблок из Австралии, партнер многих европейских кондитерских и пекарных компаний, готовится к выставке Fruit Attraction, крупному международному мероприятию в сегменте фруктов и овощей, которое пройдет в период с 5 по 7 октября в Мадриде, Испания.
    bububu
    ТАУРАС-ФЕНИКС в третий раз организовал и провел семинар CANDY& BAKERY
    Машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС, специализирующийся на выпуске оборудования для пищевой промышленности, уже третий раз стал организатором семинара CANDY& BAKERY.
    bububu
    Компания Nestlé S.A. в ближайшее время узаконит свои отношения с Chocolates Garoto
    Кондитерский гигант из Швейцарии компания Nestlé S.A. близка к окончанию продолжительной конкурентной борьбы за бразильского производителя шоколада компанию Chocolates Garoto, по информации управляющего директора бразильской компании, которую он озвучил на днях.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.