В Воронежской области начато производство сливочного крема
На заводе в Воронежской области совместными усилиями датско-шведской компании Arla Foods и российского молочного холдинга «Молвест» открылось производство сливочного крема. Предполагается, что производство сможет выпускать до 9 тысяч тонн крема в год.
Две компании в феврале 2014 года запустили в регионе совместное производство сыра, в которое было инвестировано больше 800 миллионов рублей. Уже в прошлом году объем производства сыров российской группы и типа «хаварти» достиг 4 тысяч тонн. На текущий год был запланирован выпуск 6 тысяч тонн продукции.
2 ноября 2015 года состоялось открытие новых производственных мощностей на заводе «Молвеста», в котором приняли участие Томас Винклер, посол королевства Дания в РФ, и Алексей Гордеев, губернатор Воронежской области.
Новый проект, в который уже вложено порядка 60 миллионов рублей, будет реализован на базе «Калачеевского сырзавода».
«Калачеевский сырзавод» является филиалом ОАО Молочный комбинат «Воронежский». Директор филиала Олег Гащенков сообщил, что рецептура сливочного крема ArlaChefBakenRoll разработана именно для профессионального использования в пищевой отрасли. Этот универсальный продукт можно применять в качестве компонента при приготовлении соусов, десертов (тирамису, чизкейка или парфе) и суши.
Учитывая, что импортный сливочный крем оказался в списке продуктов, запрещенных для ввоза в Россию, многие предприниматели, работающие в сфере общественного питания, начали искать качественный аналог отечественного производства. На данный момент производство сливочного крема – одно из перспективных направлений развития пищевых предприятий, поэтому совместное предприятие решило воспользоваться возможностью занять свое место в данном сегменте рынка.
Основанная в 1992 году компания «Молвест» занимает третье место в стране по переработке молока. В ее состав входит восемь российских заводов и один украинский. Партнер «Молвеста», Arla Foods является крупной датско-шведской компанией, производящей молочную продукцию. Центральный офис находится в датском городе Орхус. Arla Foods находится на третьем месте среди европейских производителей молочных продуктов.
Две компании в феврале 2014 года запустили в регионе совместное производство сыра, в которое было инвестировано больше 800 миллионов рублей. Уже в прошлом году объем производства сыров российской группы и типа «хаварти» достиг 4 тысяч тонн. На текущий год был запланирован выпуск 6 тысяч тонн продукции.
2 ноября 2015 года состоялось открытие новых производственных мощностей на заводе «Молвеста», в котором приняли участие Томас Винклер, посол королевства Дания в РФ, и Алексей Гордеев, губернатор Воронежской области.
Новый проект, в который уже вложено порядка 60 миллионов рублей, будет реализован на базе «Калачеевского сырзавода».
«Калачеевский сырзавод» является филиалом ОАО Молочный комбинат «Воронежский». Директор филиала Олег Гащенков сообщил, что рецептура сливочного крема ArlaChefBakenRoll разработана именно для профессионального использования в пищевой отрасли. Этот универсальный продукт можно применять в качестве компонента при приготовлении соусов, десертов (тирамису, чизкейка или парфе) и суши.
Учитывая, что импортный сливочный крем оказался в списке продуктов, запрещенных для ввоза в Россию, многие предприниматели, работающие в сфере общественного питания, начали искать качественный аналог отечественного производства. На данный момент производство сливочного крема – одно из перспективных направлений развития пищевых предприятий, поэтому совместное предприятие решило воспользоваться возможностью занять свое место в данном сегменте рынка.
Основанная в 1992 году компания «Молвест» занимает третье место в стране по переработке молока. В ее состав входит восемь российских заводов и один украинский. Партнер «Молвеста», Arla Foods является крупной датско-шведской компанией, производящей молочную продукцию. Центральный офис находится в датском городе Орхус. Arla Foods находится на третьем месте среди европейских производителей молочных продуктов.
