"Томская птичка" с июня вновь будет выпускаться на фабрике "Красная звезда"
На кондитерской фабрике «Красная звезда» завершаются работы по возобновлению выпуска конфет «Томская птичка». Планируется, что первая продукция сойдет с новой производственной линии уже 4 июня 2015 года. Сейчас конфеты выпускаются под названием «Томские классические».
Из-за невозможности наладить выпуск качественной продукции на фабрике «Красная звезда» конфеты с февраля 2015 года выпускались на производственных мощностях комбината «КДВ-Яшкино», находящегося в Кемеровской области. Еще зимой пресс-служба кондитерской фабрики подробно объяснила причины принятия такого решения, основной из них было отсутствие автоматизированной линии, которая бы позволила исключить влияние человеческого фактора на качество сладкой продукции. Необходимое оборудование было закуплено, работы по его демонтажу уже практически завершены и «Томская птичка» вскоре будет выпускаться в стенах родной фабрики.
Обновление производственных мощностей не должно повлиять на вкусовые характеристики конфет – их планируют выпускать по той же рецептуре, которым на фабрике следовали в течение 50 лет. Как сообщает пресс-служба холдинга, «общественность спровоцировала» возвращение к истокам своими замечаниями и пожеланиями.
Автоматизированное производство несколько отличается ходом технологических процессов, в результате чего изменилась структура начинки конфет. Полностью сохранив свой традиционный вкус, суфле стало более плотным и менее пористым. Это не прошло незамеченным для настоящих ценителей «Томской птички», которые высказали опасения, что конфеты теряют свою индивидуальность, а сам бренд может остаться лишь сладким приятным воспоминанием. Чтобы не потерять доверие потребителей, производитель принял решение сохранить именно тот вариант конфет, который полюбился томичам.
Из-за невозможности наладить выпуск качественной продукции на фабрике «Красная звезда» конфеты с февраля 2015 года выпускались на производственных мощностях комбината «КДВ-Яшкино», находящегося в Кемеровской области. Еще зимой пресс-служба кондитерской фабрики подробно объяснила причины принятия такого решения, основной из них было отсутствие автоматизированной линии, которая бы позволила исключить влияние человеческого фактора на качество сладкой продукции. Необходимое оборудование было закуплено, работы по его демонтажу уже практически завершены и «Томская птичка» вскоре будет выпускаться в стенах родной фабрики.
Обновление производственных мощностей не должно повлиять на вкусовые характеристики конфет – их планируют выпускать по той же рецептуре, которым на фабрике следовали в течение 50 лет. Как сообщает пресс-служба холдинга, «общественность спровоцировала» возвращение к истокам своими замечаниями и пожеланиями.
Автоматизированное производство несколько отличается ходом технологических процессов, в результате чего изменилась структура начинки конфет. Полностью сохранив свой традиционный вкус, суфле стало более плотным и менее пористым. Это не прошло незамеченным для настоящих ценителей «Томской птички», которые высказали опасения, что конфеты теряют свою индивидуальность, а сам бренд может остаться лишь сладким приятным воспоминанием. Чтобы не потерять доверие потребителей, производитель принял решение сохранить именно тот вариант конфет, который полюбился томичам.
