В Кемеровской области решили развивать мини-пекарни
В Кемеровской области решили сделать ставку на развитие мелких пекарен. Производство хлеба в районе является наиболее популярным и востребованным бизнесом. С каждым годом число мини-пекарен увеличивается и на данный момент они полностью обеспечивают население области свежей выпечкой и хлебом.
В поселке Металлплощадка только одна мелкая пекарня выпекает от 600 до 700 буханок хлеба в сутки, помимо других хлебобулочных изделий. В результате она обеспечивает продукцией не только местных жителей, но и население соседних поселков, а также еще детские сады и школы.
Со слов предпринимателя В. Насонова, обеспечение дошкольных и школьных учреждений хлебобулочной продукцией – это прямая обязанность любой пекарни. Предпринимателю удалось наладить поставки свежего хлеба не только в учебные учреждения, но и в соседние села и деревни. Для этого используется собственный автомобиль, а чтобы подстраховаться на случай аварии или угона (все-таки машина новая), пекарь воспользовался услугами страховой компании. Конечно каско дорого, но зато предприниматель уверен, что в случае любой непредвиденной ситуации он сможет получить денежную компенсацию в полном объеме.
Из бюджетного послания губернатора следует, что нужно сделать упор на собственное производство хлеба. В Кемеровском районе действует только один крупный хлебокомбинат. Сегодня в районе работает 6 мини-пекарен и производство хлебобулочной продукции значительно выросло. В результате власти решили всячески поддерживать предпринимателей, решивших открыть свою пекарню. На это ежегодно из бюджета области тратится около 1,5 млн. рублей.
Как сказал зам. главы Кемеровского района В. Меркурьев, в этом году грантовая поддержка развития малого бизнеса будет сохранена на уровне прошлого. В перспективе она будет увеличена, так как развитие бизнеса является основным направлением в районе.
В поселке Металлплощадка только одна мелкая пекарня выпекает от 600 до 700 буханок хлеба в сутки, помимо других хлебобулочных изделий. В результате она обеспечивает продукцией не только местных жителей, но и население соседних поселков, а также еще детские сады и школы.
Со слов предпринимателя В. Насонова, обеспечение дошкольных и школьных учреждений хлебобулочной продукцией – это прямая обязанность любой пекарни. Предпринимателю удалось наладить поставки свежего хлеба не только в учебные учреждения, но и в соседние села и деревни. Для этого используется собственный автомобиль, а чтобы подстраховаться на случай аварии или угона (все-таки машина новая), пекарь воспользовался услугами страховой компании. Конечно каско дорого, но зато предприниматель уверен, что в случае любой непредвиденной ситуации он сможет получить денежную компенсацию в полном объеме.
Из бюджетного послания губернатора следует, что нужно сделать упор на собственное производство хлеба. В Кемеровском районе действует только один крупный хлебокомбинат. Сегодня в районе работает 6 мини-пекарен и производство хлебобулочной продукции значительно выросло. В результате власти решили всячески поддерживать предпринимателей, решивших открыть свою пекарню. На это ежегодно из бюджета области тратится около 1,5 млн. рублей.
Как сказал зам. главы Кемеровского района В. Меркурьев, в этом году грантовая поддержка развития малого бизнеса будет сохранена на уровне прошлого. В перспективе она будет увеличена, так как развитие бизнеса является основным направлением в районе.
