Хлебокомбинат Тюмени получил высокую оценку от уральских экспертов

Хлебокомбинат Тюмени получил высокую оценку от уральских экспертов
23 мая этого года года город Тюмень посетители представители Союза предприятий хлебопекарной промышленности Свердловской области. В результате визита было собрано заседание по обмену опытом, а также оценивались хлебопекарные возможности местных пекарен. В данный союз входят 26 крупных заводов (мукомольной и хлебопекарной промышленности), на тюменском заседании присутствовали представители лучших из них. Самую высокую оценку получил недавно открывшийся хлебопекарный завод «Абсолют», как пояснил глава союза: в Свердловской области отсутствуют предприятия, которые были бы запущены всего год назад и уже имели бы самое современное оборудование.

Хлебозавод «Абсолют» был построен в конце лета прошлого года. В РФ это первая пекарня, которая построена с самого нуля, а не в ходе реконструкции старых хлебопекарных комбинатов. В строительство пекарни было вложено много сил и денег. Были закуплены строительные материалы: кирпич, цемент, пенопласт фасадный, сайдинг, металлический профиль. Руководство пекарни планирует закупить еще оборудование, что позволило бы работать предприятию на полную мощность: выпекать по 38 тонн хлебобулочных изделий и от 8 до 12 тон кондитерских продуктов ежедневно.

Хлебопекарные предприятия Тюмени получили одиннадцать баллов (оценка ставилась по десятибалльной шкале) от представителей компаний, входящих в Союз предприятий хлебопекарной промышленности.

В Российской Федерации хлебопекарной промышленности уделяется особое внимание, так как данная отрасль является основной в пищевой промышленности. Все пекарни стараются приобрести современное высокотехнологичное оборудование, разрабатывать новые технологии по приготовлению хлеба, следить за процессами изготовления, чтобы не было брака, а также повышать квалификационный уровень сотрудников.
Дата: 28-05-2014, 07:36
Просмотров: 1 181
Комментарии:
Другие новости по теме:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.