Финны поделятся опытом с алтайскими пекарями
На секционном заседании «Хлеб – фундамент пирамиды здорового питания населения России» представители Финляндии и Казахстана поделятся своим опытом с алтайскими пекарями. Обстановка на мероприятии будет дружественной и теплой, не как в школе за школьными партами, а как в кругу добрых друзей. Заседание пройдет в рамках Международного продовольственного форума 18 июля 2013 года. Данное мероприятие поспособствует объединению усилий в сфере развития производства хлеба здорового направления в крае.
Президент Союза хлебопеков и зернопереработчиков Евгений Ганн выступит перед участниками мероприятия с речью, в которой он поделится опытом в производстве хлеба и хлебобулочных изделий с заданными свойствами и в производстве витаминизированной муки. Данное направление для Алтайского края еще ново, но уже имеет все шансы на бурное развитие.
Представитель финской компании «Лейпуриен Тукку» расскажет об основных направлениях развития хлебопекарной отрасли в своей стране. Поведает он о новых технологиях, о том, какое сырье и оборудование используется в Финляндии при производстве хлеба, как и во что его упаковывают. Ответит он и на вопросы, а их наверняка будет множество.
Все мероприятия, проходящие в рамках форума, завершатся посещением ярмарки «Праздник Хлеба», которая пройдет 19 июля в краевой столице на площади Сахарова.
Президент Союза хлебопеков и зернопереработчиков Евгений Ганн выступит перед участниками мероприятия с речью, в которой он поделится опытом в производстве хлеба и хлебобулочных изделий с заданными свойствами и в производстве витаминизированной муки. Данное направление для Алтайского края еще ново, но уже имеет все шансы на бурное развитие.
Представитель финской компании «Лейпуриен Тукку» расскажет об основных направлениях развития хлебопекарной отрасли в своей стране. Поведает он о новых технологиях, о том, какое сырье и оборудование используется в Финляндии при производстве хлеба, как и во что его упаковывают. Ответит он и на вопросы, а их наверняка будет множество.
Все мероприятия, проходящие в рамках форума, завершатся посещением ярмарки «Праздник Хлеба», которая пройдет 19 июля в краевой столице на площади Сахарова.
