В Новосибирске открылось новое кафе "Бубликшоп"
В Новосибирске открылось новое недорогое кафе от бывшего шеф-повара «Голубки» и Dodo Алексея Клима. Заведение распахнуло свои двери на пересечении Ленинского проспекта и улицы Губкина и буквально с ходу удивляет гостей внешним убранством: стены кафе выполнены из стекла и каждый посетитель, уютно устроившись на мягком диванчике, сможет видеть новосибирскую природу.
Заведение получило звучное имя «Бубликшоп», но местные жители мгновенно переименовали его в «Бублик». С порога посетителей встречают сумасшедшие ароматы сдобной выпечки, варенья и домашней тушенки и даже те, кто просто прогуливался мимо заведения, не могут пройти мимо – запах манит за собой, не давая ни малейшего шанса на то, чтобы уйти, не отведав лакомств.
Внутри кафе уютно и светло. На прилавках можно найти свежий хлеб и выпечку: бублики, чизкейки, медовик, торты, пирожные, печенья и даже макароны собственного производства, которые отличаются от «магазинных» насыщенным желтым цветом и удивительным вкусом настоящих итальянских макарон. По соседству расположились салаты из чечевицы, фасоли и кукурузы, домашний холодец и тушенка, а рядом с холодными закусками разместилась стойка с лапшой (удон и рисовой) и пиццей. Все это готовят прямо здесь, как говорится «не отходя от кассы». И любое блюдо, будь то пирожное или лапша, можно взять с собой, чтобы угоститься в уютной домашней обстановке.
Хозяин кафе тщательно продумал не только дизайн своего заведения, но и его техническое оснащение: на кухне установлены самые лучшие печи и духовые шкафы, зал оборудован удобными столами и мягкими диванчиками и даже огнетушители были закуплены в нужном количестве и установлены в нужных местах.
По смыслу «Бубликшоп» очень похож на кафе при «Голубке»: те же элементы советской кухни с винегретом и голубцами и те же модные тенденции, воплощенные в дизайне и некоторых блюдах.
Заведение получило звучное имя «Бубликшоп», но местные жители мгновенно переименовали его в «Бублик». С порога посетителей встречают сумасшедшие ароматы сдобной выпечки, варенья и домашней тушенки и даже те, кто просто прогуливался мимо заведения, не могут пройти мимо – запах манит за собой, не давая ни малейшего шанса на то, чтобы уйти, не отведав лакомств.
Внутри кафе уютно и светло. На прилавках можно найти свежий хлеб и выпечку: бублики, чизкейки, медовик, торты, пирожные, печенья и даже макароны собственного производства, которые отличаются от «магазинных» насыщенным желтым цветом и удивительным вкусом настоящих итальянских макарон. По соседству расположились салаты из чечевицы, фасоли и кукурузы, домашний холодец и тушенка, а рядом с холодными закусками разместилась стойка с лапшой (удон и рисовой) и пиццей. Все это готовят прямо здесь, как говорится «не отходя от кассы». И любое блюдо, будь то пирожное или лапша, можно взять с собой, чтобы угоститься в уютной домашней обстановке.
Хозяин кафе тщательно продумал не только дизайн своего заведения, но и его техническое оснащение: на кухне установлены самые лучшие печи и духовые шкафы, зал оборудован удобными столами и мягкими диванчиками и даже огнетушители были закуплены в нужном количестве и установлены в нужных местах.
По смыслу «Бубликшоп» очень похож на кафе при «Голубке»: те же элементы советской кухни с винегретом и голубцами и те же модные тенденции, воплощенные в дизайне и некоторых блюдах.
