В Екатеринбурге прошел фестиваль хлеба

В Екатеринбурге прошел фестиваль хлеба
В Екатеринбурге прошел ежегодный фестиваль качества кондитерской и хлебобулочной продукции, хлеба и тортов.

Организаторы мероприятия при поддержке Министерства агропромышленного комплекса Свердловской области, Екатеринбургского центра защиты потребителей и юридической консультации в Екатеринбурге pravoektb.ru поставили перед собой задачу выявить лучшую продукцию по показателям экологичности и потребительским свойствам.

Несмотря на то, что многие производители хлеба работают в непростых условиях и из-за засухи цены на зерно и муку значительно выросли, стоимость хлеба в регионе держится на минимальном уровне. Покупательский же спрос постепенно растет, особенно это касается зерновых видов хлебов и хлебов смешанной валки. Именно это и стало основополагающим фактором для увеличения ассортимента на многих местных хлебозаводах.

На конкурсе были представлены как традиционные, так и новые сорта хлебобулочных изделий, всего же было заявлено 60 конкурсантов.
При оценке продукции учитывались органолептические показатели и внешний вид изделий. В итоге все участники показали отличные результаты, что не могло не порадовать комиссию, в состав которой вошли товароведы крупных екатеринбургских продовольственных сетей, представители предприятий-участников, специалисты Министерства Агропромышленного комплекса области и Центрального филиала Роспотребнадзора.
Дата: 3-11-2012, 20:19
Просмотров: 1 046
Комментарии:
Другие новости по теме:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.