Опасные сосиски в тесте в школах Бурятии
В школах Улан-Удэ в результате приема некачественных продуктов питания около 50 школьников заразились дизентерией. Как сообщил представитель муниципалитета, инфекция распространилась по вине городского комбината школьного питания.
Также он сообщил, что сейчас в больнице находится 13 школьников, все остальные пока под наблюдением врачей и проходят амбулаторное лечение. Врачам нужно следить за состоянием здоровья более 1300 человек, которые контактировали с детьми, заболевшими дизентерией.
На комбинате школьного питания и в школах были проведены санитарные проверки с применением различных кип. Санитарные врачи использовали при проверке контрольно-измерительные приборы (см. сайт ), которые показали, что во многих случаях были нарушены санитарно-гигиенические нормы Нарушения были выявлены не только на самом комбинате школьного питания, но и в пищеблоках 19 школ.
Представитель управления Роспотребнадзора Бурятии рассказал, что дети, заболевшие дизентерией, ели кондитерские изделия, которые производились на комбинате, причем при приготовлении некоторых из них были допущены серьезные отклонения от технологического процесса. Например, сосиски в тесте готовились в кондитерском цехе и именно в них и была обнаружена опасная инфекция. Теперь мясоперерабатывающее предприятие, которое произвело некачественную продукцию, ожидает внеплановая проверка. А руководителей школ и комбината ожидает административное взыскание по результатам проведенной проверки.
Также он сообщил, что сейчас в больнице находится 13 школьников, все остальные пока под наблюдением врачей и проходят амбулаторное лечение. Врачам нужно следить за состоянием здоровья более 1300 человек, которые контактировали с детьми, заболевшими дизентерией.
На комбинате школьного питания и в школах были проведены санитарные проверки с применением различных кип. Санитарные врачи использовали при проверке контрольно-измерительные приборы (см. сайт ), которые показали, что во многих случаях были нарушены санитарно-гигиенические нормы Нарушения были выявлены не только на самом комбинате школьного питания, но и в пищеблоках 19 школ.
Представитель управления Роспотребнадзора Бурятии рассказал, что дети, заболевшие дизентерией, ели кондитерские изделия, которые производились на комбинате, причем при приготовлении некоторых из них были допущены серьезные отклонения от технологического процесса. Например, сосиски в тесте готовились в кондитерском цехе и именно в них и была обнаружена опасная инфекция. Теперь мясоперерабатывающее предприятие, которое произвело некачественную продукцию, ожидает внеплановая проверка. А руководителей школ и комбината ожидает административное взыскание по результатам проведенной проверки.
