В томском "Колосе" пекут самый качественный и вкусный хлеб
Коллегиальная оценка качества хлебной продукции Томского региона была проведена в Томском колледже индустрии питания, торговли и сферы услуг. Как сообщает пресс-служба администрации Томской области, хлебозавод «Колос», а также пекарни «Русский хлеб» и «Виктория-С» получили наиболее высокие оценки качества своей продукции.
Предприятие "Колос" уже несколько лет радует потребителей вкусным и качественным хлебом, булочками, пирожными. Хлебозавод оборудован по последнему слову техники: импортные печи и тестомесы, отличная система вентиляции, а вода подается к цехам по новым трубам, оборудованным заглушками Tecofi цены на которые весьма доступны и для других хлебозаводов.
Представитель пресс-службы пояснил НИА Томск, что подобные оценки проводятся несколько раз в год с целью выявить лидеров, а также стимулировать других производителей работать над улучшением качества своей продукции.
В качестве экспертов выступали представители Роспотребнадзора, департамента потребительского рынка Томской областной администрации и студенты колледжа. Также для участия в коллегии были приглашены руководители хлебных предприятий. В качестве образцов 11 специалистов должны были оценить пшеничный хлеб высшего и первого сорта и хлеб из пшеничной и ржаной муки.
Качество хлебной продукции оценивалось по целому ряду критериев – от внешнего вида до вкусовых характеристик. Для получения объективных оценок образцы не имели отличительных признаков, а были просто пронумерованы.
Первое место по результатам голосования получила продукция высшего и первого сорта, производимая хлебозаводом «Колос», на втором месте – хлеб, выпекаемый пекарней «Виктория-С», третье место досталось хлебу пекарни «Русский хлеб».
Пищекомбинат «ЛАМА» стал обладателем приза зрительских симпатий, врученного студентами колледжа, за объем, вкус и аромат пшенично-ржаного хлеба.
Предприятие "Колос" уже несколько лет радует потребителей вкусным и качественным хлебом, булочками, пирожными. Хлебозавод оборудован по последнему слову техники: импортные печи и тестомесы, отличная система вентиляции, а вода подается к цехам по новым трубам, оборудованным заглушками Tecofi цены на которые весьма доступны и для других хлебозаводов.
Представитель пресс-службы пояснил НИА Томск, что подобные оценки проводятся несколько раз в год с целью выявить лидеров, а также стимулировать других производителей работать над улучшением качества своей продукции.
В качестве экспертов выступали представители Роспотребнадзора, департамента потребительского рынка Томской областной администрации и студенты колледжа. Также для участия в коллегии были приглашены руководители хлебных предприятий. В качестве образцов 11 специалистов должны были оценить пшеничный хлеб высшего и первого сорта и хлеб из пшеничной и ржаной муки.
Качество хлебной продукции оценивалось по целому ряду критериев – от внешнего вида до вкусовых характеристик. Для получения объективных оценок образцы не имели отличительных признаков, а были просто пронумерованы.
Первое место по результатам голосования получила продукция высшего и первого сорта, производимая хлебозаводом «Колос», на втором месте – хлеб, выпекаемый пекарней «Виктория-С», третье место досталось хлебу пекарни «Русский хлеб».
Пищекомбинат «ЛАМА» стал обладателем приза зрительских симпатий, врученного студентами колледжа, за объем, вкус и аромат пшенично-ржаного хлеба.
