Минагрополитики отсыплет муки
Интервенции муки на рынок, срок действия которых истекал в 2008 г., будут продолжены до начала следующего маркетингового года. МинАП готово поставлять муку из зерна государственных резервов до 1 июля 2008 г., чтобы не допускать скачков цен на хлеб.
По мнению замминистра аграрной политики Ярослава Годзало, без дополнительной подпитки рынка дешевой мукой рост цен на хлеб составит 0,4 грн./мес.: «А за счет интервенций мы рассчитываем удержать подорожание в пределах 1% в месяц».
Стоимость муки в Госрезерве на 20-30% ниже рыночной. ГАК «Хлеб Украины» продавал пшеничную муку высшего сорта по 1350 грн. за т, первого сорта — около 1200 грн., стоимость тонны ржаной муки — 1100 грн. Участники рынка говорят, что прежде чем продолжать мучные интервенции МинАП следовало бы откорректировать порядок распределения дешевого продукта среди пекарей. «Я не получил ни одного килограмма интервенционной муки. При ее выделении есть специфические условия, ее распределяет местная власть среди своих, в принципе — мелким компаниям сложно получить к ней доступ»,— говорит председатель правления ООО «Стиоми-Холдинг» Михаил Стадник. По его словам, чтобы компенсировать возросшую стоимость составляющих себестоимости, пекари идут на изменения рецептуры и снижают качество продукции: «Можно выпекать хлеб «Украинский», как это делает «Киевхлеб», то есть с всего 10% ржаной муки (при норме минимум 60%.— «і»). Но разве этого хотело добиться правительство?».
Участники рынка считают, что интервенций мукой будет недостаточно, чтобы сдержать рост цен на хлеб. «Эти меры не дали эффекта в этом году»,— говорит гендиректор объединения предприятий хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром» Александр Васильченко. Также стоимость муки напрямую зависит от стоимости зерна, которое придется закупать на переработку госоператорам. «Сельхозпроизводитель прекрасно проинформирован, он знает какие цены на мировых рынках. И понятно, что зерно он дешево уже не продает»,— заявил гендиректор УЗА Владимир Клименко.
В самом МинАП, похоже, сомневаются, что роста цен на хлеб удастся избежать, и уже готовятся к подорожанию. По словам Ярослава Гадзало, МинАП инициирует введение в следующем году социальных выплат малообеспеченным слоям населения для компенсации возросшей стоимости хлеба (см. «і» №211 (744) от 28 ноября).
По мнению замминистра аграрной политики Ярослава Годзало, без дополнительной подпитки рынка дешевой мукой рост цен на хлеб составит 0,4 грн./мес.: «А за счет интервенций мы рассчитываем удержать подорожание в пределах 1% в месяц».
Стоимость муки в Госрезерве на 20-30% ниже рыночной. ГАК «Хлеб Украины» продавал пшеничную муку высшего сорта по 1350 грн. за т, первого сорта — около 1200 грн., стоимость тонны ржаной муки — 1100 грн. Участники рынка говорят, что прежде чем продолжать мучные интервенции МинАП следовало бы откорректировать порядок распределения дешевого продукта среди пекарей. «Я не получил ни одного килограмма интервенционной муки. При ее выделении есть специфические условия, ее распределяет местная власть среди своих, в принципе — мелким компаниям сложно получить к ней доступ»,— говорит председатель правления ООО «Стиоми-Холдинг» Михаил Стадник. По его словам, чтобы компенсировать возросшую стоимость составляющих себестоимости, пекари идут на изменения рецептуры и снижают качество продукции: «Можно выпекать хлеб «Украинский», как это делает «Киевхлеб», то есть с всего 10% ржаной муки (при норме минимум 60%.— «і»). Но разве этого хотело добиться правительство?».
Участники рынка считают, что интервенций мукой будет недостаточно, чтобы сдержать рост цен на хлеб. «Эти меры не дали эффекта в этом году»,— говорит гендиректор объединения предприятий хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром» Александр Васильченко. Также стоимость муки напрямую зависит от стоимости зерна, которое придется закупать на переработку госоператорам. «Сельхозпроизводитель прекрасно проинформирован, он знает какие цены на мировых рынках. И понятно, что зерно он дешево уже не продает»,— заявил гендиректор УЗА Владимир Клименко.
В самом МинАП, похоже, сомневаются, что роста цен на хлеб удастся избежать, и уже готовятся к подорожанию. По словам Ярослава Гадзало, МинАП инициирует введение в следующем году социальных выплат малообеспеченным слоям населения для компенсации возросшей стоимости хлеба (см. «і» №211 (744) от 28 ноября).
